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2024.3.5「春のみるく牡蛎バター醤油焼き」と「キノコと卵のグラタン」と「ベーコンと赤茎ほうれん草のソテー」
特売でGetした“春のみるく牡蛎”をバター醤油焼きにしました。間違いない美味しさです昨年も購入したのですが、余りの美味しさに感動!今年も楽しみにしていましたみるく... -
2024.2.29「彩りの良いお弁当#23~可愛いオムライス弁当~」
春眠暁をなんちゃらでしょうか?危なく寝過ごす所でした今日のお弁当は、家族の要望でオムライスです春に近づくにつれ、彩りの良いオムライスが作りたくなり、朝から頑... -
2024.2.27「極とろ縞ホッケ」と「うどの梅肉和え」と「芽キャベツのソテー」
脂質15%以上の、脂ののりが良い原料を厳選し仕上げた“極とろ縞ホッケ”をメインにワンプレートを作りました大根おろしとレモンを添えていただきます肉厚で柔らかい縞ホ... -
2024.2.21「彩りの良いお弁当#22~牛カルビ弁当~」
今日から寒くなるという事は聞いていたのですが、二月という事を忘れて油断しました芯まですっかり冷え込んでしまい、早めの入浴。特別な日のバブでゆっくり温まりまし... -
2024.2.19「大きな牡蛎フライ~爽やかレモンタルタルソース添え~」と「ニンジンのコンソメ和え」と「小かぶの浅漬け」
特売でGetした大粒の牡蛎を使って、牡蛎フライを作りました大きな牡蛎フライが出来たので、今日はワンプレートにせず、ダイナミックに一皿に盛り付けますレタスとキャベ... -
2024.2.18「ブリ&茄子の浅漬け握り寿司」と「小かぶの含め煮」と「しじみのお味噌汁」
桜の蕾が膨らみ始めましたねあまりに暖かい日が続いていたので、もう開花してしまったのではないかと、散歩をしながらチェックして来ましたついでに蕾を見ながら、焼き... -
2024.2.12「さばの塩焼き」と「春色卵焼き」と「ひじきの煮物」と「冷奴」
今日は、脂のたっぷりのった鯖を塩焼きにしました青魚には、生活習慣病を予防、改善する為の栄養が豊富に含まれています血液をサラサラにし、悪玉コレステロールを減ら... -
2024.2.6「牛キムチクッパ鍋」
手抜きしたい日は、簡単なお鍋に限りますね牛切り落とし肉とワタリガニを使って、キムチクッパを鍋で作りました。食べ放題です本当はカルビを使ってカルビクッパを作り... -
2024.2.5「彩りの良いお弁当#21~肉団子の黒酢あん弁当~」
今日は、午後からずっと雪が降っていました積もってしまったらどうしよう…とヒヤヒヤしていましたが、何とか大丈夫そうです!さてさて、お弁当は、たっぷりと黒酢のあん... -
2024.2.4「とろとろ卵のビーフシチュー」と「モッツァレラチーズとロマネスコのマリネ~薔薇の生ハム添え~」と「ガーリックトースト」
今日は、角切りの牛肉を使って、ビーフシチューを作りますいつもとはちょっと違うビーフシチューにする為、とろとろな卵ものせて食欲をそそりますくるみとレーズンのパ...