久原本家 茅乃舎だし– tag –
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2025.11.16「ぶりカマの塩焼き」と「もっちりレンコンまんじゅう」と「熱々湯豆腐」
大きなぶりカマをGetしたので、飾り包丁を入れてお塩を塗し、魚焼きグリルでこんがり焼きましたカボスをたっぷり絞っていただきます脂がのったぶりのカマは、身も柔らか... -
2025.10.15「ホロッホロな牛テールスープ」と「生ハムとルッコラの洋風混ぜ寿司」と「セロリのだしピクルス」
たまたま行ったお店で“牛テール”を半額でGetしたので、スープに初挑戦です。超ラッキーでした！(ﾄﾞﾔｯ)折角Getしたお宝なので圧力鍋は使わず、アクをこまめに取り除きな... -
2025.9.17「かぼすおろし蕎麦～豚しゃぶのせ～」と「いなり寿司」と「イチジクとモッツァレラチーズカプレーゼ」
暑いうちに冷たいお蕎麦をもう一度食べておきたくて、かぼすおろし蕎麦を作りましたお汁は前回と同じ、ふれ愛交差点クッキングガイドの“すだちそば 豚しゃぶのせ”のレシ... -
2025.9.13「鮭のハラミときのこの焼き漬け」と「干し椎茸と豆腐の卵炒め」と「葉生姜の味噌添え」
気温が下がって来ましたね。着々と秋に近づいている様です今日は鮭のハラミとたっぷり秋野菜を使って、焼き漬けを作りましたレシピは、ふれあい交差点の“秋鮭ときのこの... -
2025.7.4「明太子パスタ」と「ミックスベリーのパンケーキ」と「夏野菜のゼリー寄せ」
暑い日が続いており、少しバテ気味です～。元気も出ないですねそんな日は…『食べたいものを食べたいだけ食べる‼』です。作るのも楽しくなりますよ我が家では、パスタ・... -
2025.2.15「ふっくら柔らか鶏チリ」と「山芋のポン酢醤油漬け」と「発芽玄米入りおにぎり」と「しめじと豆腐とワカメのお味噌汁」と「白菜のお漬物」
今日は、ヘルシーで家計に優しい鶏むね肉を使って、鶏チリに挑戦ですレシピは、久原本家さんの“鶏チリ”で作りました。水菜をたっぷり敷いてボリュームを出しますよ安定... -
2024.12.12「熱々キムチ餃子鍋」
本格的に寒くなって来ましたね！今日は、お鍋でほっこり温まります大阪王将の冷凍“ぷるもち水餃子”を使って、熱々のキムチ鍋を作りました名前の通り、ぷるぷるでもちも... -
2024.9.21「柔らかジューシー豚ヒレ肉のだし〆」と「椎茸のステーキ」と「ピーマンとカシューナッツの甘辛味噌炒め」
今日は、疲労回復効果のある豚ヒレブロック肉と久原本家さんの“茅乃舎だし”を使って、豚ヒレ肉のだし〆を作ります前回は火加減が強すぎて、納得のいかない仕上がりにな... -
2024.9.4「よだれ鶏」と「コロコロ野菜のゼリー寄せ」と「お赤飯」
今日は姉の誕生日！という事で、鶏もも肉と“茅乃舎だし”を使って、お出汁の風味豊かなよだれ鶏を作ります久原本家さんの“よだれ鶏”のレシピで作りましたと言っても、直... -
2024.8.26「冷やし明太だし茶漬け」と「鮭ハラミの塩焼き」と「彩り野菜の煮物」
今日は、ビックリする程ツイていなくて、爆笑してしまいました。まあ、そんな日もありますよねこういう日は、抵抗せずに手抜きしてのんびり過ごします！後々、ビックリ...
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