ワンプレート料理– tag –
-
2023.8.27「鰹のタタキのっけ盛り」と「明太ポテトとごぼうチップスのサラダ」
旬の戻り鰹のタタキをGetしました。のっけ盛りにしましょう戻り鰹は、初鰹と比べてもっちりとした食感が特徴です玉ねぎのスライスを敷き、ネギをたっぷりのせていただき... -
2023.8.26「鮭の塩麹焼き」と「ごぼうとこんにゃくの煮物」
鮭を塩麹に漬けて焼くだけの、簡単レシピです。鮭がしっとりと柔らかく仕上がります塩麹は身体にも良く、安定の美味しさですねレモンをたっぷりと搾りいただきます。レ... -
2023.8.25「鶏肉のカシューナッツ炒め」と「オクラと茄子の香味和え」
中華の定番、鶏肉とカシューナッツ炒めにチャレンジしました。一度作って見たかったのです朝からお酒とお塩、片栗粉に漬け込んでおいた鶏もも肉は、とても柔らかいです... -
2023.8.24「冷たいトマトのラーメン」と「パリパリ羽根つき餃子」
夜になると、鈴虫の優しい声が聞こえる様になりました。確実に秋に近づいていますね今日は、日清食品さんの“冷たいトマトのラーメン”を作りましょう前回の“冷たいレモン... -
2023.8.23「簡単激ウマ豚キムチ」と「ズッキーニとキャベツの中華風サラダ」
毎日とても蒸し暑いですね我が家の入浴は、夏の疲れを溜めない様に、どんなに暑い日でもぬるま湯にしっかりと浸かりますシャワーだけだと、なかなか疲れが取れません。... -
2023.8.22「さばの塩焼き」と「小なすの浅漬け握り寿司」と「レンコンのきんぴら」
今日は、ヘルシーな和プレートです骨取りの塩さばを焼きました。レモンをたっぷり搾っていただきます昨日、なす漬けの素を使って、小なすの浅漬けを作っておきました。... -
2023.8.20「お洒落な彩り手まり寿司」と「かぼちゃの煮物」
家族がお寿司を食べたいと言うので、華やかな手まり寿司を作りましょう具材は、マグロ、サーモン、いくらです。お刺身のセットを使いますよ飾りに、薄焼き卵、桜でんぶ... -
2023.8.19「夏野菜のビーフカレー」と「モッツァレラチーズと豆のサラダ」
今日も暑くなるのを見越して、朝一でビーフカレーを作っておきました味も馴染んで美味しくなりますからねお野菜は、食べる直前に素焼きにして、旨味を凝縮します今回は... -
2023.8.18「柔らかささみの大葉チーズフライ」と「夏野菜の焼きびたし」
最近ヘルシーなお料理が続いている我が家では、家族からフライが食べたいという希望がありましたヘルシーなささみを使ってフライを作ります。フライと言う時点で、ヘル... -
2023.8.17「彩りネバネバ丼」と「豚ももヘルシー煮豚」
今日は、昨日に引き続きヘルシーメニューです暑くて、アイスや冷たい飲み物をいただき過ぎてしまいましたお盆の暴飲暴食で疲れきった胃に優しく、彩りの良いネバネバ丼...
