レモン– tag –
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2023.6.2「豚トロのレモンナンプラー炒め」と「海老と春雨のアジアン炒め」
えびのレモンナンプラー炒めならぬ、豚トロのレモンナンプラー炒めを作ります脂たっぷりの豚トロを、さっぱりといただきたくて、アレンジして作りました結果、こってり... -
2023.6.1「特製ロコモコ丼」と「紫キャベツのマリネ」
お野菜をたっぷり使って、ロコモコ丼を作りますよロコモコ丼とは、白米の上にハンバーグと目玉焼きをのせ、その上からグレービーソースをかけたハワイの名物料理ですグ... -
2023.5.30「サーモンと舞茸のクリームパスタ」と「爽春サラダ」
生クリームを使って、濃厚なクリームパスタを作りましたインパクトを強くする為、サーモンも舞茸もいつもより大きめに切りましたサーモンと舞茸と、生クリームの相性も... -
2023.5.28「お刺身」と「とろとろ赤カブのそぼろ煮」と「山菜炊き込みご飯」
今日は、和風プレートですまぐろ・サーモン・鯛・ねぎとろのセットを使いました。今日は、普通に盛り付けしましたよレモンとラディッシュ、きゅうりで彩ります付け合わ... -
2023.5.22「ボロネーゼハヤシ」と「レモン風味のコールスロー」
“ハウス食品さんの、完熟トマトのハヤシライスソースシリーズのボロネーゼハヤシ”で作りましたルーで作るのですが、とても濃厚です。粉チーズをたっぷりかけていただき... -
2023.5.21「厚切りロースカツ」と「大根とレッドキャベツのスプラウトの梅和風サラダ」
今日は、家族の要望によりロースカツです。厚切りにしてあげましょう外はサクサク、中はしっとり柔らかく出来ましたさっぱりレモンとの相性も良いですねカロリー高めの... -
2023.5.18「さっぱり素麺」と「彩りいなり寿司」と「スティックセニョールのからし和え」
今日はとても暑いです。身体がついて行きません夕方、手抜きでお惣菜を買いに行こうと心に決めていたのですが、昨日よりももっと熱くなると聞き、急遽予定を変更！午前... -
2023.5.15「豚バラ肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め」と「焼かない茄子」
旬のにんにくの芽（蕾付き）をGetしました初めて調理する時は、どんな食べ方が美味しいのか、必ず調べます折角なので、一番美味しく味わえる方法でお料理をします芽は炒... -
2023.5.13「チューリップ唐揚げ」と「春雨サラダ」と「フルーツパフェ」
鶏手羽元を食べやすく、チューリップの形にして唐揚げにしました。レモンをたっぷり絞っていただきますチューリップ唐揚げは、なにかテンションがあがりますね切り離し... -
2023.4.26「チキンとアスパラガスの塩レモンソテー」と「さつまいものクリチ生ハム包み」
レモンダレに漬け込むことで、お肉の保水性が高まり、柔らかくジューシーな食感に仕上げてくれますチキンは、しっかりと焼き目を付けます。香ばしさが伝わってきますね...
