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2024.7.12「彩りの良いお弁当＃37～ロースカツサンド弁当～」
今日のお弁当は、家族の要望により、豚ロース厚切り肉を使ったカツサンドです夏だと言うのに、朝から揚げものとは…鬼なのか？と思っていたら、今日は暑さも和らぎ、絶好... -
2024.7.7「色鮮やかな２色のバタフライピージュレ レシピ」
電子レンジで乾燥させ、保存しておいたバタフライピーを使った、白だしベースのさっぱりとしたジュレですバタフライピーはマメ科の植物で、日本名で“チョウマメ（蝶豆）... -
2024.6.29「手羽先と手羽元のレモンバジルソテー」と「ナスとズッキーニのミートグラタン」と「ピリ辛きゅうり中華風」
今日は冷凍庫掃除です。中途半端に残っていた手羽先と手羽元を使って、バジルソテーを作りましたNadia（ナディア）の“さっぱり激うま！手羽元のレモンバジルソテー”のレ... -
2024.5.30「鶏手羽元のルバーブジャム煮」と「チーズたっぷりナスのグリル」
生まれて初めて本気の口内炎が出来ました。めちゃくちゃ痛いです。歯医者さんもお休みなので、直売所で初Getしたルバーブでジャムを作り、気分を紛らわせますよ甘酸っぱ... -
2024.5.20「ジェノベーゼパスタ」と「華やか❀餃子の皮ピザ」と「スティックサラダ」
おうちファームのバジルをたっぷり使って、大好きなジェノベーゼソースを作ります食べられ過ぎて、瀕死の重傷を負ってしまったバジル君…最近ようやく復活してきましたそ... -
2024.3.3「ひし餅風3色カップ寿司」と「手毬寿司」と「はまぐりにゅう麺」と「菜の花のお浸し」と「手作り桜餅」
今日は、女の子の健やかな成長と幸せを祈る“ひな祭り”です。張り切ってひな祭りプレートを作りましたお刺身を買いに行った所…高い！！家族の「お刺身をたっぷり食べたい... -
2024.2.29「彩りの良いお弁当＃23～可愛いオムライス弁当～」
春眠暁をなんちゃらでしょうか？危なく寝過ごす所でした今日のお弁当は、家族の要望でオムライスです春に近づくにつれ、彩りの良いオムライスが作りたくなり、朝から頑... -
2024.2.10「～さっぱり爽やか～セロリとりんごと紫大根のサラダ レシピ」
セロリとりんごと紫大根のサラダは、お店の片隅に置いてある“味わいレシピ”さんのレシピカードを参考にアレンジして作りましたセロリとレモン汁の爽やかな風味がサッパ... -
2024.2.9「～タコス風～チーズカップdeタコミート＆ガーリックシュリンプ」と「カクテルトマトのファルシ」
温かい日が続いています。青空を見ているととても元気が出ますが、くしゃみも出ますそんな天気の良い日は、華やかなワンプレートが作りたくなりますねという事で、トル... -
2024.1.8「甘くて美味しいキャロットラペ」
贅沢に蜂蜜を使った、甘くて美味しいキャロットラペですレーズンの甘酸っぱい味わいが良いアクセントとなり、ほのかな粒マスタードの風味との相性も抜群です最後に胡桃...
