メンマ– tag –
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2024.12.30「札幌濃厚味噌鍋」と「〆のラーメン」
お正月まで残す所、あと二日となりました。あっという間ですね今日は、底冷えのする寒さだったので、ほっこり温まるお鍋を作りました。我が家には珍しく、味噌味ですよ... -
2024.6.28「具だくさん盛岡冷麺」と「牛焼肉」
今日は涼しいのに、朝からダルダルでやる気が起きませんこんな日の為にストックしておいた、無印良品さんの“盛岡冷麺”を使い手抜きします。ｷﾘｯ!盛岡冷麺とは、わんこそ... -
2023.12.29「牡蛎味噌鍋」と「〆のラーメン」
牡蛎とワタリガニと“札幌味噌拉麺専門店けやき監修 札幌味噌鍋つゆ”を使ってお鍋を作ります本来は、メインに豚バラ肉のみを入れる様なのですが、冒険も兼ねて、旬の牡蛎... -
2023.6.20「とんこつまぜそば」と「サクサク唐揚げ」
今日は素を使って、“一風堂監修 赤丸とんこつまぜそば”を作りますチャーシュー・メンマ・もやし・きくらげ・小ネギ・紅生姜をたっぷりのせました麺が見えなくなってし... -
2023.4.24「春ぶりの照り焼き」と「ウドのきんぴら」と「メンマときゅうりの和え物」
天然の大きな春ぶりを使って、ふっくらな照り焼きを作ります春のぶりは、身が締まり味が濃いのが特徴です。片栗粉を薄く隅々までまぶします旨味を閉じ込めて、ふっくら...
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