ミニトマト– tag –
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2024.12.25「鮭の塩麹焼き」と「揚げだし豆腐の温泉卵添え」と「ちぢみほうれん草の胡麻和え」
MerryChristmas！本番です。……だが、しかしっ‼我が家では、昨日も宴を催したので、今日は心を鬼にして通常運行ですという事で、質素に鮭を使った塩麹焼きを作りました。... -
2024.12.24「リース風 鶏手羽元のホワイトカレー」と「きゅうりのライタ」と「ブロッコリーのツリーサラダ～サンタさんのカプレーゼ添え～」と「むきえびのオーロラソース添え」と「フルーツパウンドケーキのドルチェ」
Merry Christmas！今日はクリスマスイブです。当日は質素に…と思っていたのですが、遊園地並みの賑やかさになってしまいました先日のクリスマスプレートは、以下のリン... -
2024.12.18「グラタンコロッケドリア」と「芽キャベツとマイヤーレモンのマリネ」と「三日目の豚汁」
気付けば、今年も残り半月を切りましたね。お節の材料を購入する前に、冷蔵庫掃除をしなければなりません。面倒臭いですねぇ…冷凍庫に残っていたグラタンコロッケは、簡... -
2024.12.15「紅ずわい蟹のトマトクリームパスタ」と「モッツァレラチーズとカラーミニトマトのカプレーゼ」
今日はめちゃくちゃ忙しく、師走を実感致しましたという事で、こんな時の為に買い置きしておいた、無印良品さんのパスタソース“紅ずわい蟹のトマトクリーム”を使ってし... -
2024.12.13「ヒレカツ」と「さつま芋のサラダ」と「柚子の蜂蜜漬け」
特売でGetした豚ヒレ肉を使って、カツを作りました赤身の豚ヒレ肉は、柔らかく淡泊であっさりとした味わいが特徴です衣は、生パン粉を使ってサクサクに仕上げました。レ... -
2024.12.8「トマトだれの豚バラ焼き」と「万願寺とうがらしのチーズ詰め～おかか醤油～」と「さっぱり白菜の柚子こしょう和え」
豚バラ肉と相性の良いトマトを使った、絶品なお料理を作りますKikkoman(ｷｯｺｰﾏﾝ)の“トマトだれのこんがり豚ばら焼き”のレシピで作りましたよ我が家では、お肉の火を通し... -
2024.12.7「鮭の塩麹ホイル焼き」と「ごぼうフライ」と「旨辛よだれ白菜」
今日は、冷蔵庫整理の日です。残り物で色々作りましたよ鮭は塩麹に半日漬け込み、しっとりと柔らかく仕上げます玉ねぎのスライスをたっぷり敷き、舞茸を添えてホイルで... -
2024.12.6「ホットサンドメーカーでビーフのペッパー風味ライス」と「オレンジと小かぶのサラダ」
半額でGetした、ちょっと良い牛切り落とし肉を使って、焼き飯を作りましたレシピは、クラシル“ホットプレートでビーフのペッパー風味ライス”で作ります我が家には、ホッ... -
2024.12.5「彩りの良いお弁当#46～岩下の新生姜入り肉団子の甘酢あん＆俵おにぎり弁当～」
今日はお昼のお弁当です。メニューは… ・岩下の新生姜入り肉団子の甘酢あん・春菊の胡麻和え・茹でスナップエンドウ・ハートの卵焼き・梅の俵おにぎり 先日残ったヤマガ... -
2024.12.4「カレーうどん」と「簡単彩りいなり寿司」と「生ハムドレッシングのサラダカブパッチョ」
この日の為に、冷凍保存しておいたカレーを使って、カレーうどんを作りましたカレーを作る時は、いつも多めに作って冷凍保存しておきますドリアやカレーコロッケなどに...
