ミニトマト– tag –
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2023.3.21「鱈と春キャベツの蒸しサラダ」と「ほくほく新じゃがとソーセージのフライ」
鱈と春キャベツを使って、蒸しサラダを作りました。簡単電子レンジ調理です上にのっているアスパラガスは、紫アスパラガスを使いました蒸した後に、普通のアスパラにな... -
2023.2.25「イワシの梅しそ巻き」と「大根の味噌田楽」と「豆腐ともずく酢のサラダ」
最近、お料理に見合った魚の状態に、捌いてくれるお店が多くなってきましたね先日、「イワシの梅シソ巻きを作りたいので、それ用に捌いて下さい。」とお願いしているお... -
2023.2.24「とろとろ肉巻きおにぎり」と「オレンジとクリームチーズのポテトサラダ」
とろとろのしゃぶしゃぶ用の牛肉で、肉巻きおにぎりが作ってみたくなりました…いざっ！つかんだだけで破れてしまいそうな薄いお肉で、慎重にご飯を包みます火の入れすぎ... -
2023.2.23「海老と野菜の天ぷら」と「ホタテの稚貝蒸し」と「もずく酢とオクラの和え物」
無性に天ぷらが食べたくなってしまいました。海老と野菜をたっぷり使って作ります今回、パプリカの天ぷらにもチャレンジしてみましたよ肉厚なパプリカは、噛じるとジュ... -
2023.2.17「海老のトマトクリームドリア」と「あいかみかんと水菜のサラダ」
チーズをたっぷりかけて、今にも溢れ出しそうなドリアを作りました。インパクトが強いですね海老もプリプリで、トマトクリームは絶妙な味付けで最高なのです。焼き目も... -
2023.2.12「柔らかロースカツカレー」と「彩りお野菜」
皆大好きロースカツカレーを、全力で華やかにしました外はサクサク中はしっとり柔らかいロースカツに、たっぷりチキンカレーをかけます豚と鶏で贅沢ですね型抜きしたお... -
2023.2.1「熱々豚キムチ鍋」と「ポンカンと紫玉ねぎのサラダ」
我が家のキムチ鍋は、ベースに“桃屋のキムチの素”と味噌、ほんだしを使います最後に市販のキムチをたっぷりのせるのですが、とっても簡単で美味しいのです大根は、お花... -
2023.1.21「さばの塩焼き」と「鶏と里芋と大根の煮物」と「彩り串」
旬の寒さばは、脂がのっていてとっても美味しいのです。シンプルに塩焼きでいただきます我が家では、筆しょうがの代わりに岩下の新生姜を添えます。この新生姜の爽やか... -
2023.1.13「がっつりモッツァレラチーズハンバーグ」
基本のハンバーグに、モッツァレラチーズをたっぷりのせてグリルしましたとろとろなチーズで肉汁を閉じ込めますハンバーグを焼いた後のフライパンで、ソースを作るのは... -
2022.12.17「鶏スペアリブの蜂蜜レモン煮」と「キクラゲと紫玉ねぎのサラダ」
手羽中と旬のさつまいもを、蜂蜜とレモンで煮込みました。皮も安心して使える国産のレモンを使いますよ手羽中がホロホロで柔らかく、サツマイモは甘くてホクホクしてい...
