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2025.11.20「鶏むね肉のカレー風味カツレツ」と「ルビーグレープフルーツとかぶの爽やかサラダ」と「彩りおむすび」
フライパンで焼くだけのカレー風味のカツレツを使って、華やかなワンプレートを作りましたこのカツレツ…鶏むね肉を使っているのですが、しっとりと柔らかくとっても美味... -
2025.11.13「とろとろ豚バラ大根」と「～いか明太子のせ～ジャガバター」と「カッテージチーズとミニトマトとベビーリーフのサラダ」
もうすぐ健康診断です。最後の最後まで悪あがきをします！と言っても、作るのは結局…食べたいもの。まあ～我慢も体に良くないと言いますしね…(笑)という事で、今日は豚... -
2025.8.22「桃の冷製パスタ」と「桃の生クリームサンド＆巨峰とジャムのヨーグルトクリームサンド」と「ベビーリーフのサラダ」
今日は、直売所でお得にGetした桃をふんだんに使って、簡単なパスタとフルーツサンドを作りました『食べたいものを食べたいだけ食べる』シリーズです。たまには良いじゃ... -
2025.7.14「コーンたっぷりコロッケ」と「～カルダモン香る～プラムとさけるチーズのサラダ」と「オクラとみょうがのおかかポン酢和え」
旬のトウモロコシをたっぷり混ぜ込んだコロッケを作りますレシピは、お店の片隅に置いてある“味わいレシピ”さんのレシピカードを参考にさせて頂きましたとうもろこし・... -
2025.7.12「ナスとモッツァレラチーズのミートソーススパゲッティ」と「トマトパイ」と「プラムとブルーベリーのヨーグルトサラダ」
ナスとモッツァレラチーズを使ったミートソーススパゲッティが、無性に食べたくなってしまいましたミートソースのレシピは、つくりおき食堂 まりえごはんさんの“包丁不... -
2025.6.10「チキンクリームシチュー」と「くるみパン」と「ミモザサラダ」
今日も患部に負担の掛からないメニューです。毎日食べられるものを探すのが大変です(笑)ネットで検索した所、具材を柔らかく煮込んだクリームシチューがおススメとあっ... -
2025.4.17「本格トマトチキンカレー」と「蓮根とごぼうのサラダ」と「桃太郎トマト」
皆様、エアコンの試運転はしましたか？土曜日は夏日と言う事で、我が家も早めの試運転をしました。今夏も暑くなりそうですね…(遠い目)今日は、鶏もも肉と鶏手羽中を使っ... -
2025.1.31「スパイシービーフカレー～ふわとろ卵のせ～」と「新玉ねぎとトマトと水菜のさっぱり和え」と「紫玉ねぎのマリネ」
先日、FFさんのポストで“カレー オムレツトッピング”を拝見し、そそられてしまいました今回は、35種のスパイス＆ハーブが織りなす“ゴールデンカレー（中辛）”に“ほぼ日... -
2025.1.30「アプリコットジャムの照り焼きチキン」と「～アールグレイ香る～モッツァレラチーズとミニトマトの前菜」
今年の節分は、“２月２日”です。皆様、お気を付け下さいね！今日は、残っていた“アプリコットジャム”と鶏もも肉を使って、柔らかジューシーな照り焼きチキンを作りまし... -
2024.12.26「ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタ」と「オレンジとべビーリーフのサラダ」と「カスタードクリーム入り焼きたてアップルパイ」
昨日、FFさんのポストで拝見した、トマト系のペンネがとっても美味しそうだったので、無性に食べたくなってしまいました！ペンネが無かったので、パスタで代用です冷蔵...
