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2024.10.11「サクサクロースカツのブラックカレー」と「レモン好きにはたまらない！簡単キャベツとレモンとチーズの爽やかサラダ」と「～アールグレイ香る～トマトの前菜」と「簡単お花のキューたく」
豚ロース厚切り肉を使って、サクサクなロースカツを作りましたFFさんのポストを見たら、急に食べたくなってしまいました。カツカレーでいただきますカレーは、お店でGet... -
2024.10.11「レモン好きにはたまらない！簡単キャベツとレモンとチーズの爽やかサラダ レシピ」
キャベツと、ビタミンCたっぷりのレモンを存分に使った、爽やかな風味のサラダですベビーチーズをプラスする事で、バランスも良く、食べ応えのあるサラダに仕上がりまし... -
2024.9.24「ぶりカマの塩焼き」と「さつま揚げと根菜の煮物」と「チーズとカニカマのわさび漬け和え」
久しぶりにぶりカマに出会ったので、塩焼きを作ります！秋ですな。カマは脂がたっぷりのっており、トロトロで柔らかく、とっても美味しいですこんがり焼き目を付けて、... -
2024.7.13「チーズたっぷりカレードリア」と「桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「ミックスビーンズのバルサミコ酢マリネ」
今日は、どうしても手抜きをしたい気分です。そんな日もありますよね先日、多めに作って冷凍保存しておいた、キーマカレーとホワイトソースを使って、カレードリアを作... -
2024.7.3「夏野菜の本格的なコク旨キーマカレー」と「とびっこのポテトサラダ」と「スイカとチーズのサラダ」
今日は、ワンランク上のキーマカレーに挑戦してみましたよ。カレー粉を使った美味しいキーマカレーです料理研究家 コウケンテツさんの“簡単なのに本格的！家にある材料... -
2024.4.8「餃子」と「麻婆茄子」と「蒸し豆のキムチーズ和え」
市販の餃子と麻婆茄子の素を使って、中華プレートを作ります。今日は手抜きですよ餃子はいつもの大好きな餃子で、醤油少々、お酢かなり多め、胡椒でいただきます麻婆茄... -
2024.3.25「アスパラガスの肉巻き」と「赤ねぎのホイル焼き」と「チーズinヤンニョムちくわ」
アスパラガスが美味しくなってきましたね。シャキシャキ柔らかくて、ほのかに甘みもあり美味しいです今日は、豚バラ肉を大胆に巻き付けて、そのまま焼きました。頭から... -
2024.3.1「チーズと梅しそのミルフィーユカツ＆エビフライ」と「かぼちゃの煮物」と「もろミニキュー」
冷凍庫に3枚残っていた豚ロース肉を使ってしまいたくて、即席ミルフィーユカツを作りました豚ロース肉を2枚少し重ねて並べた上に大葉を敷き、ベビーチーズとかつお梅を... -
2023.11.4「ぶりカマの塩焼き」と「～柚子香る～ふろふき大根の田楽味噌」
11月だと言うのに、秋らしさが余り感じられませんねアイスをやめる時期も逃してしまい、途方に暮れていますという事で、さっぱりとぶりカマの塩焼きです。脂たっぷりの... -
2023.10.6「柿と豚肉の酢豚風炒め～ビキーニョ添え～」と「梅おかかの里芋サラダ」
旬の柿に薄切りの豚ロース肉を巻いて、酢豚風の味付けで炒めました柿は主張しない風味なので、概ね何にでも合いますね噛んだ瞬間、柿の甘味がジュワ～っと口の中に広が...
