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ビーツ粉
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2025.11.5「合鴨スモークと紫芋のムース~カラフルジュレ添え~」と「北海道じゃがいもとゴルゴンゾーラのタルティーヌ」と「紫大根ときゅうりのサラダ」
先日、旅先でいただいた“鴨ロースのコンフィ”が、とってもお洒落で絶品だったので、身近にあるものを使って挑戦してみました。やる気が漲っております!お店でGetした市...
2025年11月6日
おかず
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