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2023.7.16「ハワイ風ポキ丼」と「旬の枝豆＆トウモロコシの煮びたし」
お店で見かけたポキ丼を再現してみました。多少アレンジしておりますポキ丼は、ハワイのローカルフードです醬油にごま油が香る、甘辛い味付けのものが一般的ですが、現... -
2023.4.17「カオマンガイ～海南風チキンライス～」と「さつまいものサラダ」
忙しい日は、迷わず定番のカオマンガイです。電子レンジで作りますタレはネギをたっぷり使ってアレンジしてみましたさつまいものサラダも、電子レンジ調理でちゃちゃっ... -
2023.3.7「焼き豚チャーハン」と「ぷりぷりエビチリ」
柔らかい市販の焼き豚を使ってチャーハンを作ります卵、ネギ、冷蔵庫に残っていた蒲鉾を使います焦がしネギの風味を大切にしつつ、醤油を鍋肌から回し入れて、香ばしさ... -
2023.2.18「特製厚切り黒酢豚」と「水餃子」と「豆腐とワカメの中華風サラダ」
豚バラブロックを使って、黒酢豚に初挑戦です酢豚にはケチャップ系もありますが、個人的には黒酢を使った酢豚が好きです黒酢を使う事によって、コクと旨味が増し、かつ... -
2022.9.22「カオマンガイ～南海風チキンライス～」
電子レンジ調理はお肉がパサパサになってしまうのでは？と思いますよね私も最初の頃は…なんて事もありましたが、コツを掴んでしまえば、しっとり柔らかく簡単に仕上がり...
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