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2024.8.23「本格ホロホロ牛すね肉のカレー」と「紫キャベツのマリネ」と「キャロットラペ」と「バジルとトマトとモッツァレラチーズのサラダ」と「イチジクのバターソテー」
ちょっとリッチに牛すね肉と、姉から頂いたほぼ日“カレーの恩返し“を使って、本格的なカレーを作りますこの日を待ちわびておりました！カレーの恩返しとは、お家のカレ... -
2024.8.9「ガッツリ牛焼肉丼」と「サラダほうれん草の温玉のせ～シーザーサラダドレッシング～」と「トマトとアールグレイの前菜」
今日は、簡単だけどスタミナ満点のワンプレートを作りました。牛切り落とし肉を使って、焼肉丼を作りますよもちろんタレは“宮のたれ”です。時々、無性に食べたくなって... -
2024.8.1「レンジで簡単！旨味たっぷり豚肉のだしレモン蒸し」と「～バジル香る～プリプリ海老餃子」と「白桃と黄桃のカプレーゼ」
冷蔵庫の整理をした日は、何故か豪華なお夕食になります(笑)今日は、特別な日ではないけれど、茅乃舎だしと豚しゃぶしゃぶ用お肉を使って、出汁レモン蒸しを作りました... -
2024.7.27「焼き鳥（ねぎま＆ジャンボにんにく）」と「オクラ＆ミニトマト串」と「枝豆チーズスティック＆マルゲリータスティック」と「薬味たっぷり冷奴」
今日は、久しぶりの焼き鳥おうち…オープンです！鶏もも肉を使って、ねぎまとジャンボにんにく焼き鳥を作りましたついでに、オクラとカラーミニトマト串も一緒に焼いてし... -
2024.7.16「豚ヒレ肉のだし〆～ローストビーフのタレ＆柚子こしょう添え～」と「簡単！空心菜の焦がしオイスターソース炒め」と「旬のマクワウリと桃の生ハムサラダ」
疲れがなかなか取れない季節になりましたね疲労回復効果のあるものをと思い立ち、調べた末、豚ヒレ肉に辿り着きました豚ヒレ肉は、身体に必要な栄養素が多く、脂肪が少... -
2024.7.14「お洒落なつくね」と「海老の塩焼き」と「金山寺みそきゅう」と「枝豆」
今日は、おうち居酒屋で楽しみます！お酒は取り扱っておりませんが、ジュースあります。豚挽き肉を使って、つくねを作りました。色々なタレやソースで楽しみます豚ひき... -
2024.7.8「とろとろ茄子とツナの冷製アラビアータ」と「桃のパンケーキ」と「アスパラガスと生ハムとクリームチーズのサラダ」
連日の厳しい暑さで食欲が…そんな日は、食べたいものを作ります酷暑を乗り切るために、たまにはそんな日があっても良いのです！我慢しているのもストレスになり、元気も... -
2024.7.3「夏野菜の本格的なコク旨キーマカレー」と「とびっこのポテトサラダ」と「スイカとチーズのサラダ」
今日は、ワンランク上のキーマカレーに挑戦してみましたよ。カレー粉を使った美味しいキーマカレーです料理研究家 コウケンテツさんの“簡単なのに本格的！家にある材料... -
2024.6.29「手羽先と手羽元のレモンバジルソテー」と「ナスとズッキーニのミートグラタン」と「ピリ辛きゅうり中華風」
今日は冷凍庫掃除です。中途半端に残っていた手羽先と手羽元を使って、バジルソテーを作りましたNadia（ナディア）の“さっぱり激うま！手羽元のレモンバジルソテー”のレ... -
2024.6.23「豚バラのスタミナ焼き」と「桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「おかひじきとしらすのポン酢和え」
先日、口内炎で2㎏痩せました。そして最近3㎏太りました。そう、リバウンドです。口内炎が治ってからというもの、暴飲暴食の日々。順調にいっていたら3㎏は痩せていたは...
