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2023.4.20「サクサク味噌串カツ」と「クリーミーパスタサラダ」
味噌串カツに挑戦しました。ちょっと形は歪ですが美味しく出来ましたよ特製の濃厚な味噌ダレでいただきます我が家では、サクサクとした軽い食感が楽しめる、生パン粉(粗... -
2023.4.12「トンノ(ツナ)パスタ」と「とろ～りクロックムッシュ」と「摘果メロンのサラダ」
大葉が美味しくなって来ましたね。トンノパスタにたっぷりのせていただきますトンノソースの奥深い味わいに、爽やかなシソの香りは相性が抜群なのです今日は摘果メロン... -
2023.2.10「鮭と新玉ねぎのホイル焼き」と「ミニ新じゃがのはちみつじょうゆ煮」
鮭と新玉ねぎを使って、ホイル焼きを作ります。冷蔵庫に残っていたマッシュルームも入れてしまいましょう新玉ねぎは、加熱しても甘みが増し、トロトロで最高ですよ新じ... -
2022.12.20「鰆の西京漬け」と「さつまいもとカボチャと銀杏の炊き込みおにぎり」
大きな鰆の西京漬けを焼きました旬のさつまいも、カボチャを使った炊き込みご飯を、おにぎりにして冬の味覚を堪能します栄養価の高い銀杏も入れてしまいましょう銀杏は... -
2022.10.24「のりから明太弁当風」
のりから明太弁当風が、進化しましたちくわの磯辺揚げもプラスし、なかなかの完成度ですね彩りに、ミニトマト・焼いたシシトウ・ハムの卵焼き・レモンも添えましたよ味... -
2022.8.20「自家製デミグラスソースのオムライス」
オムライスは、卵の黄色がとても映えますね。半熟トロトロでいただきますミニトマトと、スティック人参と、パプリカのクリチ詰めで彩ります“ドレス・ド・オムライス”に... -
2022.6.10「紫蘇チーズハム餃子」
餃子を作ると、数枚残ってしまう餃子の皮紫蘇とチーズとハムを巻いて揚げるだけの、簡単リメイクです他にも、ちぎって野菜スープに浮かべれば、ワンタンスープ風の出来...
