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2024.4.21「下町風絶品トンテキ」と「ヤングコーンとミニトマトのオイル炒め」と「オクラとミョウガの冷奴」
厚切り豚ロース肉を使って、家族の大好きなトンテキを作りましたいつもの、まかないチャレンジ!さんの“絶品トンテキ”のレシピですコクのある蜂蜜を使ったタレと、バター... -
2024.4.18「柔らか牛ロースステーキ～筍のグリル添え～」と「クレソンとカリカリベーコンのグレフルサラダ」と「焼き芋のサラダ」と「イチゴのかすてらショートケーキ」
今日は特別な日…と言う事で、食べたいものを食べたいだけ食べます！この日の為に半額でGetしておいた、国産黒毛和牛のロースステーキ用お肉を使って、ステーキを作りま... -
2024.4.17「彩りの良いお弁当#29～カニクリームコロッケ＆ドライカレー弁当～」
今日のお弁当は、家族の大好きなカニクリームコロッケです。揚げるだけの市販のもので手抜きでした…内緒です。ついでにヤングコーンも一緒に揚げて添えましたよドライカ... -
2024.4.15「肉野菜炒め」と「チキンナゲットの煮物」と「うどの酢味噌掛け」
今日は初夏日和！暑かったですね～。寒暖の差に、身体がついて行かない今日この頃です久しぶりに肉野菜炒めを作りましたよ。特に何の捻りも無い肉野菜炒めです味付けは... -
2024.4.13「絶品新じゃがと新玉葱の牛肉じゃが」と「新ごぼうのサラダ」と「山椒の佃煮風」と「もずく酢とミニトマトの和え物」
牛肉を使った牛肉じゃがに、初めてチャレンジしましたいつもは豚肉なのですが、地域によって牛肉を使う所がある事を最近知りました今日は、瑞々しい新じゃがいもと甘く... -
2024.4.12「筍ご飯」と「筍と春ブリのお刺身」と「筍とフキの土佐煮」と「しじみのお味噌汁」
直売所で、そろそろ朝堀りの筍が出回る季節……ぷんぷん匂います。今年も念願の朝掘り筍をGetし、直売所からまっすぐお家へ帰ります朝堀り筍とは、朝、しかも早朝に掘られ... -
2024.4.7「本鮪中トロ丼」と「海鮮いなり寿司」と「春のせりざる蕎麦」
今日は、お花見に行きました。こちら未だ満開までには至りませんでしたが、とても綺麗でしたよそして、桜の下で食べる濃厚ミルクのソフトクリームは最強です！帰りがけ... -
2024.4.5「特製とろとろ牛すじ肉のハッシュドビーフシチュー」と「新玉ねぎのステーキ」と「グレープフルーツと春キャベツのサラダ」
牛すじ肉を使って、とろとろのビーフシチューを……ルーが足りない！残っていた2ｶｹ入れて急遽買い出しに……ルーが置いてない！？という事で、ハッシュドビーフのルーを購入... -
2024.4.4「彩りの良いお弁当＃27～タコライス弁当～」
今日のお弁当は、家族の食欲をそそるタコライスです牛豚合い挽き肉と、モランボンさんの“タコライスソース”を使って作りました朝は大忙しなので、便利な素を使って時短... -
2024.4.1「鮭の塩麹焼き」と「とろとろ肉じゃが」と「インゲン豆とミニトマトのピリ辛和え」
今日は、エイプリルフールですエイプリルフールとは、毎年４月１日に悪戯や嘘をついても良いという風習の事ですちょっと意味が分からないのですが、私も流れに従い、毎...
