ニンジン– tag –
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2024.12.9「鮭ハラスとイクラの親子丼」と「イカと里芋の煮物」と「～柚子香る～ほうれん草のおひたし」と「あさりのお味噌汁」
今日は奮発して、鮭ハラスとイクラを使って親子丼を作りました脂のたっぷりのった鮭ハラスは、皮目を魚焼きグリルでこんがりと焼きます熱々のご飯にのせ、イクラをたっ... -
2024.12.7「鮭の塩麹ホイル焼き」と「ごぼうフライ」と「旨辛よだれ白菜」
今日は、冷蔵庫整理の日です。残り物で色々作りましたよ鮭は塩麹に半日漬け込み、しっとりと柔らかく仕上げます玉ねぎのスライスをたっぷり敷き、舞茸を添えてホイルで... -
2024.12.2「欲張りミックスグリル～エビフライ・グラタンコロッケ・ハンバーグ・牛中落ちロース～」
今日は、妥協一切なしの欲張りプレートを作りました。欲望のままに！有頭海老は、頭と殻を取り除き、エビフライを作りますグラタンコロッケは、市販の揚げるだけのもの... -
2024.12.1「岩下の新生姜入り肉団子とゴボウのお鍋」
今日から師走に入りましたね。これからより忙しくなります…と言う事で、便利な市販の肉団子を使った美味しいお鍋を作りました以前から気になっていた、ヤマガタ食品と岩... -
2024.11.29「とろとろ豚の角煮」と「きゅうりとトマトのガーリックレモンサラダ」と「ミックスビーンズの甘煮」
今日は肉の日！豚バラブロック肉を使って、トロトロな角煮を作りました圧力鍋でしっかり下茹でをして、甘辛なタレでじっくり煮込みましたよ角煮は、肉質や作り方によっ... -
2024.11.27「豚バラと白菜の無水うま煮」と「さつま芋の田舎煮」と「赤かぶの漬け物」と「味噌キュー」
寒い一日でしたね。こたつで食べるおみかんが最強です！今日は、豚バラ薄切り肉と白菜を使って、冬にピッタリなうま煮を作りました。何だかホッとしますね無水調理なの... -
2024.11.26「パフェ風海鮮丼」と「ひじきの煮物」と「かぼちゃの煮物」と「淡雪はんぺん」
この所、油ものが多かったので、無性にお刺身が食べたくなってしまいましたネットでパフェ風の海鮮丼を拝見してから、作りたくてウズウズしておりましたよ色々なお魚が... -
2024.11.24「サーモンのレアレモンステーキ～カワウソさんの淡雪はんぺん添え～」と「柿とかぶのサラダ」と「生ハムとトマトとバジルモッツァレラチーズの前菜」と「プリンアラモード」
今日は、我が家のアイドル♡食いしん坊の推しウソさん(6歳)の誕生日です。今回も入念に準備をして挑みましたよあの子の大好きなサーモンは、刺身用を柵で購入。豪華にレ... -
2024.11.23「チーズたっぷりロールキャベツのトマト鍋」と「〆のパスタ」
多忙を極めている今日この頃です！市販のロールキャベツと鶏もも肉を使って、手抜き鍋を作りましたスープはトマトベースで、ニンニクとローリエの風味が良い美味しいお... -
2024.11.20「定番の牛すき煮」と「温泉なすの生姜ナムル」と「カリフラワーと紫玉ねぎのナムル」
家族が「牛が食べたい」と申すので、久しぶりの牛切り落とし肉を使って、安定の牛すき煮を作ります！レシピは、kikkoman(ｷｯｺｰﾏﾝ)の“定番の牛すき煮【切り落とし肉でお手...
