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2023.12.10「鯖の塩焼き」と「冬野菜の煮物」と「赤茎ほうれん草の胡麻和え」と「あやめ雪かぶの浅漬け」
今日は、あっさり和風プレートを作りました。鯖は、脂がたっぷりのっているので塩焼きです鯖などの青魚には、生活習慣病の予防、改善するための栄養が豊富に含まれてい... -
2023.12.7「鰤のお刺身と甘エビの盛り合わせ」と「ふろふき大根」と「ひじきの煮物」と「あさりのお味噌汁」
今日はずっと食べたかった鰤と、半額でGetした甘エビの盛り合わせですぶりのお刺身が無性に食べたくなり、買い物に行った所、甘エビが半額で安かったので勢いで購入。ラ... -
2023.12.6「彩りの良いお弁当＃14～コロッケパン＆焼きそば弁当～」
今日のお弁当は、バターロールを使ってコロッケパンと、焼きそばを作りました本当は、焼きそばパンも作りたかったのですが、お弁当箱にパンが二個入らず…無念。コロッケ... -
2023.12.2「とろとろ牛肉巻きおにぎり」と「二日目の豚汁」と「キムチ」
落ち葉が集められ山になっていると、ダイブしたくなります。しませんけどね…私だけでしょうか？我が家ではいつも、豚汁は二日分作ります。二日目の豚汁は格別なのですお... -
2023.12.1「鮭カマの塩焼き」と「具だくさん豚汁」と「味噌田楽」と「ほうれん草の胡麻和え」
脂がたっぷりのった鮭カマをGetしました！ずっと探していたのですFFさんの食卓に時々出る鮭カマが美味しそうで、何度も探したのですが、手に入らず…意外にも身近の所で... -
2023.11.26「簡単美味しい！水餃子鍋」
今日はとっても寒かったですね。冬を感じました！芯まで冷えきってしまったので、熱々の水餃子鍋にしましたよ思い付きで作ってみたら、思った以上に美味しく出来たので... -
2023.11.23「ポークステーキ～おろしポン酢醤油ダレ～」と「あやめ雪かぶの華やかサラダ」
豚ロース肉を使って、ポークステーキを作ります。母が、おろしポン酢醤油ダレを作ってくれました母が作るタレは、ポークステーキはもちろんの事、ビーフにもチキンにも... -
2023.11.22「旨味たっぷり熱々あんこう鍋＆うどん」
いよいよ出回り始めた“あんこう”を使って、熱々のお鍋を作りました。残念ながらあん肝は付いていませんでしたあんこうは、11月～3月が旬ですが、特に肝が大きく育ってい... -
2023.11.20「彩りの良いお弁当＃12～山菜おこわ＆焼き鳥ねぎまのお弁当～」「簡単柚子とクレソンのポン酢醤油和え」
お弁当は基本、『赤・黄色・緑』の食材を添えると、彩り良く仕上がると思っていますワンポイントで紫色の食材を使うのもいいですね。グッと締まり華やかになりますよ以... -
2023.11.18「スタンダードな豚肉のすき焼き風」
すっかり秋も深まり、散歩道にも枯れ葉がたくさん落ちています枯れ葉の上を歩くと、パリパリ、シャカシャカと音がして気持ち良いです。焼きいもが食べたくなりますねさ...
