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2024.10.30「茄子の肉巻き」と「薬味色々~湯豆腐~」
今日は、秋茄子と豚バラ肉を使って肉巻きを作ります。お茄子がとろとろです!ちょいと多忙な為、味付けは市販の焼肉のタレを使って手抜きですよお肉が巻きやすい様に、... -
2024.10.27「コク旨!あんこうの味噌キムチ鍋」と「お出汁たっぷり〆の味噌キムチうどん」
あんこうが美味しい季節になりました!今日は、2割引きでGetしたあんこうのお鍋セットと、“桃屋のキムチの素”を使って、コク旨な味噌キムチ鍋を作ります昨年は、身のみ... -
2024.10.27「コク旨!あんこうの味噌キムチ鍋 レシピ」
あんこうの鍋セットと“桃屋のキムチの素”を使った、コク旨な味噌キムチ鍋を作りました“海のフォワグラ”とも呼ばれる肝とバターで作る、“肝バター”をプラスする事で、旨... -
2024.9.26「野菜たっぷり広東風ラーメン」と「羽根つき餃子」と「れんこんとにんじんのサラダ」
明日の夕食の仕込みをする為、今日は手抜きですよ“明星 中華三昧 赤坂離宮監修 広東風醤油”を使って、広東風ラーメンを作りました手抜きでも、野菜はたっぷり取らねばな... -
2024.8.12「彩り握り寿司」と「とびっことイカのマヨ軍艦」と「しらすとにらの塩炒め」と「白子のようなビヨンドとうふ」
今日は、早起きをして父のお墓掃除へ…朝一なのにめちゃくちゃ暑かった~大好きだったメロンソーダ―を、キンキンに冷やして持って行ったので、きっと喜んでくれたでしょ... -
2024.5.31「レバニラ炒め」と「かぼちゃの煮物」と「しらす」
今日は、朝から歯医者さんへ…無事に口内炎のお薬をもらえました治癒力を高める食品を調べた所、ビタミンA・ビタミンB群(B2・B6)・ビタミンC・亜鉛などを含む食品... -
2024.5.18「初鰹のたたき」と「ニラそば」と「梅いなり寿司」
今が旬の初鰹は、脂身よりも赤身が多く、身が引き締まっていてプリッとした食感が特徴です調べてみた所、鰹には様々な嬉しい効果があるようなので、一部ご紹介!血圧低... -
2024.2.15「豚キムチマヨ焼きうどん」と「やみつきペッパー焼き枝豆」と「フルーツパプリカのマリネ」と「大根の浅漬け梅和え」
春一番が吹いたと話題になっていましたが、こちらは吹きませんでした。春はまだ先でしょうか?昨晩、猫ミームにハマってしまい、徹夜してしまいました寝不足なのか、暖... -
2024.2.6「牛キムチクッパ鍋」
手抜きしたい日は、簡単なお鍋に限りますね牛切り落とし肉とワタリガニを使って、キムチクッパを鍋で作りました。食べ放題です本当はカルビを使ってカルビクッパを作り... -
2024.1.23「簡単美味しい餃子鍋」
今日は、無性に食べたくなった餃子鍋に急遽予定を変更!お気に入りの市販の生餃子を使って、餃子鍋を作りますシャキシャキ歯ごたえのもやしも、一袋たっぷり入れてしま...