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2025.5.17「ぶりのアラ煮」と「彩りおにぎり」と「焼きなす」と「冷奴」と「青ネギと油揚げのお味噌汁」
今日は安定の和プレートです先日のカマとセットになっていたアラを使って、煮魚を作りますレシピは、Nadia(ﾅﾃﾞｨｱ)の“＼てりてり！／絶対美味しいぶりのあら煮”で作りま... -
2025.5.6「夏野菜のダブルトマトカレー～コーンライス～」と「ローズマリーポテト」と「ミックスフルーツサラダ～ヨーグルトドレッシング～」
牛豚合い挽き肉と、一足お先に夏野菜を使ってカレーを作りましたトマトと、“カゴメ 基本のトマトソース”をダブルで使った、旨味たっぷりのカレーですレシピは、KAGOME(... -
2025.3.29「牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め」と「なすの彩り煮浸し」と「生ハムとかぶのタパス」と「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「山芋のポン酢醤油漬け」
今日は冷蔵庫整理です。ずっと怠けていたので、やばいものが溢れかえっております牛切り落とし肉とにんにくの芽を使って、旨味たっぷりのオイスターソース炒めを作りま... -
2025.3.28「ナスとモッツァレラチーズのトマトパスタ」と「黒糖ロールでいちごのサンド」と「タラモサラダ」
今日は、ずっと食べたかったトマトのパスタと、大好きないちごのサンドを作りました食欲も随分戻って来て、体重も戻りつつあります(笑)ナスとモッツァレラチーズ、厚切... -
2025.3.10「ホロホロ鶏手羽元のサムゲタン風」と「蓮根のきんぴら」と「茄子焼き」
今日は鶏手羽元を使って、身体を労わるサムゲタン風を作りました数日前にも作ったばかりなのですが、コロナに感染してしまった家族がおります故、滋養を付け免疫を上げ... -
2025.2.25「なすの肉巻き」と「大学芋」と「ハムときゅうりのごまサラダ」
特売でGetした茄子と豚バラ薄切り肉を使って、肉巻きを作りました。市販の焼肉のタレで手抜きですようちではひと手間掛けて、先にカットした茄子をフライパンで軽く焼い... -
2025.2.21「彩りの良いお弁当#48～本格タンドリーチキン弁当～」
今日はお昼のお弁当です。メニューは… ・本格タンドリーチキン・ターメリックライス・焼きなす＆ミニトマト・クリームチーズのべったら漬け巻き・茹でスナップエンドウ... -
2025.2.18「なすのミートソースパスタ」と「ぷりぷり海老と紫玉ねぎのマリネ」と「サクサク焼きたてビスケット」
牛豚合い挽き肉と直売所でGetしたナスをたっぷり使って、パスタを作りましたミートソースパスタは、ずーっと食べたかったので幸せです！とろとろの柔らかなナスが、これ... -
2024.11.20「温泉なすの生姜ナムル」
柔らかい“温泉なす”を使った、生姜の爽やかな風味が美味しいナムルです勿論、普通のお茄子でも美味しく仕上がります以前、知人に教えて頂いたレシピなのですが、電子レ... -
2024.11.9「山盛り牛丼」と「ナスとピーマンのさっぱり焼きびたし」と「キムチ」
今日も簡単に、牛切り落とし肉をたっぷり使った、山盛り牛丼です！どのレシピで作ろうか悩んだのですが、絶対的信頼を置いている☆栄養士のれしぴ☆さんの“牛丼”のレシピ...
