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2024.5.23「鮭の塩麹焼き」と「お花の蒸し茄子～トマトと大葉のさっぱりダレ～」と「アスパラガスとフルーツパプリカのマリネ」
今日は、テンションの上がる華やかな和風プレートを作りました我が家の定番、鮭の塩麹焼きです。塩麹に漬けてから焼くと、しっとり柔らかく仕上がります筆生姜は高いの... -
2024.5.23「お花の蒸し茄子～トマトと大葉のさっぱりダレ～レシピ」
これからの暑い時期におススメの簡単なレシピですしっとりと柔らかいお茄子と、さっぱりと酸味のきいたタレの相性は抜群ですトマトとめんつゆなどの旨味の相乗効果で、... -
2024.5.13「カオマンガイ～海南風チキンライス～プレート」
忙しい日の定番のカオマンガイ……今日は怠けです。電子レンジで簡単に出来るカオマンガイのレシピは、つくりおき食堂 まりえごはんさんの“人気のカオマンガイ（海南風チ... -
2024.5.11「葉生姜の味噌チーズ肉巻き＆アスパラガスのチーズ肉巻き」と「トマトとモッツァレラチーズのグリル」と「茄子とベーコンのはさみ蒸し」
一足早く葉生姜をGetしましたよ。早速肉巻きを作りますチーズと一緒に豚バラ肉で巻いて焼き、絶妙な甘辛の味噌ダレを絡めた、絶品肉巻きですレシピは、クラシルの“葉生... -
2024.5.7「照り照り黄金の豚丼」と「イカと野菜のマリネ」
今日は豚バラ肉を使って、黄金に輝く照り照りの豚丼を作りました。我が家ではいつも、クックパッド☆栄養士のレシピ☆さんの“黄金の豚丼”のレシピで作ります簡単でとって... -
2024.5.5「牛肉ちらし寿司」と「そら豆とほたるいかの酢みそ和え」と「フルーツバウムと鯉のぼり生チョコクレープ」
今日は端午の節句です。奮発して、とても良いお肉を3割引きでGetしましたよ端午の節句とは、男の子の誕生を祝うとともに、その健やかな成長を祈る行事です我が家では、... -
2024.4.29「豚しゃぶ～簡単美味しい和風ドレッシング【改良版】～」と「ごぼうフライ」と「手毬ちくわ」
豚バラ薄切り肉を使って、冷しゃぶを作りました。これからの時期、さっぱりとして美味しいですねトマトとピーラーでスライスしたキュウリ、紫玉ねぎをバランス良く盛り... -
2024.4.14「チーズたっぷりチキンのマカロニグラタン」と「パプリカと新玉ねぎのマリネ」と「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「イチゴのヨーグルト」
今日は、鶏もも肉とハウス食品さんの“北海道グラタン”を使って、チキンのマカロニグラタンを作りましたマカロニを別茹でせずに、ひとつのお鍋で手軽に出来るので、手間... -
2024.4.5「特製とろとろ牛すじ肉のハッシュドビーフシチュー」と「新玉ねぎのステーキ」と「グレープフルーツと春キャベツのサラダ」
牛すじ肉を使って、とろとろのビーフシチューを……ルーが足りない！残っていた2ｶｹ入れて急遽買い出しに……ルーが置いてない！？という事で、ハッシュドビーフのルーを購入... -
2024.3.27「渡り蟹のピラフ」と「菜の花と豚肉のしゃぶしゃぶ風」と「ふわふわ卵とトマトのスープ」
渡り蟹の旨味たっぷりなピラフを作りますフライパンで渡り蟹を炒めて、旨味を引き出し、炊飯器で炊き込むだけの簡単なレシピで作りましたブイヨンベースの味付けなので...
