トマト– tag –
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2023.5.22「ボロネーゼハヤシ」と「レモン風味のコールスロー」
“ハウス食品さんの、完熟トマトのハヤシライスソースシリーズのボロネーゼハヤシ”で作りましたルーで作るのですが、とても濃厚です。粉チーズをたっぷりかけていただき... -
2023.5.15「豚バラ肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め」と「焼かない茄子」
旬のにんにくの芽（蕾付き）をGetしました初めて調理する時は、どんな食べ方が美味しいのか、必ず調べます折角なので、一番美味しく味わえる方法でお料理をします芽は炒... -
2023.4.27「ガパオライス」と「旬のパクチーサラダ」
今日は、エスニックなワンプレートを作ってしまいましょう簡単に出来るガパオライスをセレクトしましたとろとろの黄身の目玉焼きをのせた、ガパオライスを作りますよ。... -
2023.4.22「鶏手羽元のロゼタッカルビ」と「三つ葉とトマトのチョレギ風サラダ」
コチュジャンとケチャップベースのソースに、生クリームを合わせる事でロゼカラーになりますクリーミーで濃厚なソースに手羽元を合わせてみました。チーズもたっぷりか... -
2023.4.21「セリと厚切りベーコンのパスタ」と「モッツァレラたっぷりトマトのファルシ」
「五月セリは食べるな」と昔から言われていますね。大好きな野生のセリが終わりを迎えます最後のセリは、パスタで締めくくりますよセリは、あらかじめ茹でておきましょ... -
2023.4.20「サクサク味噌串カツ」と「クリーミーパスタサラダ」
味噌串カツに挑戦しました。ちょっと形は歪ですが美味しく出来ましたよ特製の濃厚な味噌ダレでいただきます我が家では、サクサクとした軽い食感が楽しめる、生パン粉(粗... -
2023.4.14「チキンラタトゥイユ」と「クレソンとしめじのお浸し」と「お花のクロックムッシュ」
和洋折衷なワンプレートですズッキーニがまだ出回っていないので、摘果メロンで代用しましたよ結果、摘果メロンがとろとろジューシーに仕上がり大満足ですクレソンは、... -
2023.4.12「トンノ(ツナ)パスタ」と「とろ～りクロックムッシュ」と「摘果メロンのサラダ」
大葉が美味しくなって来ましたね。トンノパスタにたっぷりのせていただきますトンノソースの奥深い味わいに、爽やかなシソの香りは相性が抜群なのです今日は摘果メロン... -
2023.4.11「春のみるく牡蛎のバター醤油焼き」と「摘果メロンのお漬物」
春のみるく牡蛎を特売でGetしました。早速バター醤油焼きにしましょう流石に“みるく牡蛎”と言うだけあり、濃厚でミルキーな牡蛎に、家族全員メロメロですグリルは、トマ... -
2023.4.7「鯖の塩焼き」と「茄子とトマトのチーズグリル」と「花ソーセージむすび」
あっという間に桜も散り始めましたね。卵焼きときゅうりで、葉桜と桜の花びらを作ってみました青物を摂らねばと、鯖を買って来ましたよ。我が家では、いつも骨抜きして...
