ジャガイモ– tag –
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2024.11.19「鯛のかぶと煮」と「塩辛じゃがバター」と「ベビーキャロットのソテー」と「小かぶの塩もみ」
立派な鯛の頭とアラのセットを格安でGetしました下拵えに多少手間は掛かりますが、とっても美味しいので迷わず購入！鯛の目の周りには脂がたっぷりのっています特に、魚... -
2024.11.16「チキンクリームシチュー」と「モッツァレラチーズとトマト＆あんバターのホットサンド」と「オレンジと赤茎ほうれん草のサラダ」
肌寒くなって来たので、鶏もも肉と市販のルーを使って、チキンクリームシチューを作りました星の形に型抜きしたニンジンと、ハートの形に型抜きした赤パプリカを添えて... -
2024.11.11「イカ＆いもフライ」と「明太マヨパスタサラダ」と「インゲン豆の胡麻和え」
肉厚で柔らかい“鹿の子いか”とジャガイモを使って、フライを作りました鹿の子いかは、鹿の子切り（格子状の切り込み）が施されているイカで、そのままお料理に使えるの... -
2024.11.10「もみじ鯛の出汁茶漬け～カワウソご飯～」と「明太子の玉子焼き」と「さつま芋のはちみつレモン煮」と「恐竜の卵のポテトサラダ」と「柿プリン」
旬のもみじ鯛を使って、鯛茶漬けを作りました。たまたま特売でお得にGet出来ましたよお出汁は勿論、久原本家の“茅乃舎だし”を使いますタレに鯛を漬け込んでのせるレシピ... -
2024.11.4「ホッ…とチキンバーモントカレー」と「洋梨の生ハム巻き」と「キムチ豆もやしとニンジンの和え物」と「紫玉ねぎのマリネ」
久しぶりに、ハウス食品さんの“バーモントカレールー（甘口）”と鶏もも肉を使って、チキンカレーを作りましたバーモントで育った者としては、色々と冒険をしても、結局... -
2024.10.31「おばけのミートボールトマトソース煮込み＆イカスミパスタ」と「ミイラ男のロールサンド」と「カボチャ風カラフルマッシュポテト」と「紫大根と菊花のサラダ」と「かぼちゃパイ」
HHAPPY HALLOWEEN！今日は、ハロウィンプレートを作りました簡単なお料理を…と思っていたのですが、作り始めたら楽しくて夢中になり、結局手の込んだものに(笑)１品目は... -
2024.10.23「サクサクにんにく鶏から揚げ」と「りんごのポテトサラダ」と「きゅうりとワカメと菊の酢の物」
鶏もも肉と、すりおろしにんにくをたっぷり使って、サクサクな唐揚げを作りましたパンチのきいた唐揚げに白飯が止まらなくなります付け合せは、いつものポテトサラダに... -
2024.10.11「サクサクロースカツのブラックカレー」と「レモン好きにはたまらない！簡単キャベツとレモンとチーズの爽やかサラダ」と「～アールグレイ香る～トマトの前菜」と「簡単お花のキューたく」
豚ロース厚切り肉を使って、サクサクなロースカツを作りましたFFさんのポストを見たら、急に食べたくなってしまいました。カツカレーでいただきますカレーは、お店でGet... -
2024.10.8「味しみしみ牛肉じゃが」と「マコモダケのきんぴら」と「焼き芋のサラダ」
牛切り落とし肉を使って、肉じゃがを作りました。涼しくなってくると、無性に食べたくなりますね豚肉で作る肉じゃがも美味しいのですが、最近、こちら(牛肉)寄りになっ... -
2024.10.7「ボロネーゼハヤシライス～手作りコロッケ添え～」と「キャベツとレモンのシーザーサラダ」と「生ハムとかぶのタパス」と「イチジクの甘露煮」
ハウス食品さんの“完熟トマトのボロネーゼハヤシ”のルーを使って、簡単なボロネーゼハヤシライスを作ります空いた時間で、手作りコロッケも作ってしまいましたライスは...
