キュウリ– tag –
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2023.6.9「柔らか黒酢豚」と「くるくる棒棒鶏」と「紫大根の梅シソ和え」
大好きな黒酢豚を作りました衣はカリカリに揚げ、タレには黒酢を使いました普通のお酢を使うよりも、黒酢を使った方がコクが出て美味しいのです今日は、水煮の筍も炒め... -
2023.6.3「ぶりカマの塩焼き」と「オシャレなポテトサラダ」
久しぶりに、ぶりのカマを塩焼きにしていただきます冬とは違って、この時期のぶりカマは、脂はあまりのっていません今日は、サッパリといただきたくて、ライムを添えて... -
2023.6.1「特製ロコモコ丼」と「紫キャベツのマリネ」
お野菜をたっぷり使って、ロコモコ丼を作りますよロコモコ丼とは、白米の上にハンバーグと目玉焼きをのせ、その上からグレービーソースをかけたハワイの名物料理ですグ... -
2023.5.29「牛肉のトマトとカマンベールチーズ包み」と「りんごとセロリのサラダ」
今日から、各地で続々と梅雨入りを発表しましたね。梅雨は、洗濯物も乾かないので憂鬱になりますそんな気持ちに打ち勝つために、益々華やかなお料理を作ります食卓が華... -
2023.5.28「お刺身」と「とろとろ赤カブのそぼろ煮」と「山菜炊き込みご飯」
今日は、和風プレートですまぐろ・サーモン・鯛・ねぎとろのセットを使いました。今日は、普通に盛り付けしましたよレモンとラディッシュ、きゅうりで彩ります付け合わ... -
2023.5.26「ホロッホロな鶏手羽先のトマト煮」と「グレープフルーツのパンサラダ」
鶏手羽先をフォークでザクザクさして、煮込むレシピを見かけます個人的には、肉汁が流れ出してパサパサになってしまう様な気がして、フォークは使わずにそのまま煮込ん... -
2023.5.25「さばの塩焼き」と「ズッキーニとじゃがいもの重ね焼き」
さばは、塩焼きにしていただきます。切り込みを入れるのを忘れてしまいました切り込みを入れると、火が通りやすくなり、身が縮むのを防いでくれるそう少し小さめですが... -
2023.5.23「甘辛豚バラ大根」と「もやチー焼き」と「大根ときゅうりのキムチ」
豚バラ肉と大根を使って、甘辛な豚バラ大根を作りました豚の旨味が大根に染み渡り、とても美味しいです大根の下茹でもないので、簡単ですよ豚肉は、煮込みすぎるとパサ... -
2023.5.22「ボロネーゼハヤシ」と「レモン風味のコールスロー」
“ハウス食品さんの、完熟トマトのハヤシライスソースシリーズのボロネーゼハヤシ”で作りましたルーで作るのですが、とても濃厚です。粉チーズをたっぷりかけていただき... -
2023.5.18「さっぱり素麺」と「彩りいなり寿司」と「スティックセニョールのからし和え」
今日はとても暑いです。身体がついて行きません夕方、手抜きでお惣菜を買いに行こうと心に決めていたのですが、昨日よりももっと熱くなると聞き、急遽予定を変更！午前...
