オクラ– tag –
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2025.8.18「しめ鯖とスモークサーモンの押し寿司」と「きんぴらごぼう」と「梅とオクラの麺つゆ和え」と「葉生姜の味噌漬け」
この所、手抜きの日が多かったので少々手間を掛け、しめ鯖とスモークサーモンの押し寿司を作りました！我が家では、張り切って購入してしまった鮨枠を使って作るのです... -
2025.8.5「彩りそうめんいなり」と「瀬戸内レモンで締めた真鯛」と「かぼちゃの煮物」
連日のヤバい暑さで、流石のおうちもバテバテです。秋が恋しくなりますね今日も暑さを吹っ飛ばすべく、気合を入れて、華やかな彩りそうめんいなりを作りましたレシピは... -
2025.8.2「～背筋も凍る～オバケ天丼 爆盛り」と「大根とオクラとみょうがのおかかサラダ」と「きゅうりとわかめの酢の物」
家族の要望で、爆盛り天丼を作りました。オバケみたいで爆笑です！むきえびと玉ねぎでかき揚げを作り、舞茸・丸茄子・カボチャ・インゲン豆の天ぷらを作りましたとにか... -
2025.7.19「～３つの味で楽しむ～うなぎ御膳」と「しじみのお味噌汁」と「白玉あんこ～バニラアイス添え～」
今日は、待ちに待った“土用の丑の日”です！兄から届いた大きなうなぎを使って、うなぎ御膳を作りましたフワフワで柔らかい鰻だったので、今年は半分にカットして盛り付... -
2025.7.14「コーンたっぷりコロッケ」と「～カルダモン香る～プラムとさけるチーズのサラダ」と「オクラとみょうがのおかかポン酢和え」
旬のトウモロコシをたっぷり混ぜ込んだコロッケを作りますレシピは、お店の片隅に置いてある“味わいレシピ”さんのレシピカードを参考にさせて頂きましたとうもろこし・... -
2025.7.13「くるくる巻いた豚ロース肉の角煮風～チーズin～」と「オクラのさっぱり梅和え」と「トマトときゅうりのニンニクチップサラダ～りんご酢ドレッシング～」
今日は、クラシルの“くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風”をアレンジして、チーズを詰め込んでみました豚肉は、冷凍庫にあった豚ロース薄切り肉を使用。豚ロース肉の中心に... -
2025.7.9「鶏手羽ギョーザ」と「ポテト明太チーズ焼き」と「トマトとオクラの冷奴」
今日はひと手間掛けて、鶏手羽先と豚挽き肉を使い、鶏手羽餃子を作りましたご飯はもちろんの事、焼酎やビールも進むボリュームおつまみですレシピは、ふれ愛交差点さん... -
2025.7.7「天の川素麺」と「ミニネギトロ丼」と「牛タン～レモン汁＆とろろ汁～」と「桃」
今日は七夕です。三輪そうめん小西さんの“みわの虹”を使って、七夕素麺を作りましたみわの虹は、虹に見立てた七色の天然色素で色付けされた乾麺タイプの手延べ素麺セッ... -
2025.7.4「明太子パスタ」と「ミックスベリーのパンケーキ」と「夏野菜のゼリー寄せ」
暑い日が続いており、少しバテ気味です～。元気も出ないですねそんな日は…『食べたいものを食べたいだけ食べる‼』です。作るのも楽しくなりますよ我が家では、パスタ・... -
2025.7.3「モウカザメのソテー～たっぷり薬味のシャキシャキだれ～」と「ヤングコーンとナスとオクラのにんにく甘辛炒め」と「きゅうりとワカメの酢の物」
低価格なモウカザメを使って節約です！しっとり柔らかく仕上げるために、お酒に半日漬けておきました塩こしょうをしたモウカザメに、小麦粉を隈なく薄く塗し、フライパ...
