みりん– tag –
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2025.7.22「鮭の塩麹焼き」と「温泉卵のカルボナーラ風サラダ」と「マクワウリとミニトマトのマリネ&浅漬け」と「日光唐辛子のにんにく醤油漬けのせ冷奴」
鮭を塩麹に漬け込み、魚焼きグリルで焼きました。漬けこむ事で、しっとりと柔らかく仕上がります今日は、珍しいサラダのレシピを発見したので、早速チャレンジですレシ... -
2025.2.24「ふわふわモウカザメの生姜焼き レシピ」
美味しくてお財布にも優しい“モウカザメ”を使って、生姜焼きを作りました。シャークです！お酒に漬け込んでから焼いたので、風味良く、フワフワ柔らかく仕上がりました... -
2025.2.11「しっとり柔らか鶏むね肉のにんにく醤油から揚げ」と「山芋とトマトの麺つゆ和え」と「かぶの葉のおかか炒め」
最近、価格高騰の波に合わせて、節約志向になっております。気を引き締めて行かなければなりません！という事で、今日は特売でGetした鶏むね肉や、残っていたかぶの葉を... -
2024.10.24「ピーマンとカシューナッツの甘辛味噌炒め レシピ」
コクのある甘辛な味噌ダレが、ピーマンに良く絡み、ご飯が進む味付けに仕上がりましたカシューナッツの心地良い歯ごたえがアクセントとなり、とっても美味しいですピー... -
2024.8.25「茄子とささみのレンジ蒸し」と「フライドポテトのミートソース炒め」と「サラダほうれん草のエッグサラダ」
柔らかくて美味しい茄子とささみを使って、電子レンジ調理で簡単に出来るレンジ蒸しを作ります今日も、“味わいレシピ”のレシピカードで作りましたよとろとろなお茄子と... -
2024.7.17「鯖の塩焼き」と「とうもろこしとじゃがいものバターじょうゆ煮」と「トマトとキムチの冷奴」
今日は、鯖の塩焼きです！レモンをたっぷり絞っていただきましたお口直しに、旬の葉生姜を添えました。さくら大根と、星の形に型抜きした沢庵を添えて彩ります副菜は、... -
2024.7.1「ズッキーニのとろとろジューシー肉巻き～甘辛ダレ～レシピ」
ひと手間かけて、ズッキーニの旨味がジュワ～っと溢れ出る、美味しい肉巻きを作りましたお肉を柔らかく仕上げるには、無駄に火を通し過ぎないのがポイントです甘辛なタ... -
2024.6.29「手羽先と手羽元のレモンバジルソテー」と「ナスとズッキーニのミートグラタン」と「ピリ辛きゅうり中華風」
今日は冷凍庫掃除です。中途半端に残っていた手羽先と手羽元を使って、バジルソテーを作りましたNadia（ナディア）の“さっぱり激うま！手羽元のレモンバジルソテー”のレ... -
2024.6.26「彩りの良いお弁当＃36～照り焼きチキン弁当～」
今日はお昼のお弁当です。メニューは… ・照り焼きチキン・甘長唐辛子の素焼き・なすのゆずこしょう醤油焼き・ブロッコリーの梅入りゆかり和え・手作りキューちゃん・十... -
2024.4.22「たけのこの白和えレシピ」
お店の片隅に置いてある“味わいレシピ”さんのレシピカードで作りました筍のシャキシャキな歯ごたえと、絶妙な味付けの白和えがとっても美味しいですネットでレシピを探...
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