なめこ– tag –
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2024.9.15「鮭の塩焼き」と「～かぼすバター香る～さつま芋と舞茸の炊き込みご飯」と「なめこの和風餡かけ豆腐」と「しその実の醤油漬け」と「白菜と椎茸の味噌キムチスープ」
朝から睡魔に襲われ続けており、まるで拷問です(笑)寝ても寝ても眠いのです。という訳で、シンプルに鮭の塩焼きを作りました相性の良い、かぼすバターの風味がなんとも... -
2024.9.13「秋の親子丼」と「新ごぼうの胡麻味噌マヨ和え」と「焼き茄子」と「なめこと豆腐のお味噌汁」
九月も半ばだと言うのに、相変わらず残暑が続いております早く秋が来るよう祈りながら、サーモンとイクラを使って秋の親子丼を作りますよレシピは、ELLEの人気レシピ“秋... -
2024.8.27「虹色牛乳そうめん」と「バターナッツカボチャと舞茸とシシトウの天ぷら」と「なめこおろし」（広告）
今朝は、昨日の寝落ちからの寝坊です。全く困ったものです！(笑)十分に睡眠も取れてスッキリした気分で、先日Amazonで購入した、三輪そうめん小西さんの“みわの虹”を茹... -
2024.3.24「海老とイカの天丼」と「タラの芽の天ぷら」と「ルッコラのおひたし」と「なめこおろし」と「パリパリ新ごぼうのお漬物」
有頭海老とモンゴウイカを使って、天丼を作ります。直売所でGetしたタラの芽も一緒に揚げてしまいましょうFFさんがポストしたイカ天丼が余りに美味しそうだったので、無... -
2024.3.20「宅食サービス『ワタミの宅食ダイレクト』赤魚の煮付け」のワンプレート盛り付け＆実食レビュー＃2（広告）
宅食サービス『ワタミの宅食ダイレクト』さんの、お惣菜弁当を利用させていただきました今日はサボりです！折角なので、簡単なワンプレートを作りましたよ。参考にして... -
2024.3.8「モロの煮付け」と「ナスとトマトのタパス」と「生ハムとあやめ雪かぶのタパス」と「スナップエンドウとパプリカのマリネ」と「なめこおろし」
今日は冷蔵庫掃除の為、和洋折衷です主菜は、モロ（モウカザメ）を使って煮付けを作りましたモロは、クセが無く淡泊で、白身魚やささみの様にあっさりとしています低カ... -
2024.3.6「とろとろ牛すじ煮込み」と「麦飯」と「ごぼうのサラダ」と「あやめ雪かぶのゆかり和え」と「豆腐となめこのお味噌汁」
お得にGetした牛すじを使って、圧力鍋で煮込み料理を作ります二度茹でをしたりと、少々手間のかかるお料理ですが、手を掛けた分とろとろに美味しく仕上がります一度目は... -
2023.3.23「鯛のあら炊き」と「メンマと豆もやしときゅうりの和風ナムル」と「山菜おこわ」
今日は、和プレートです旬の鯛は脂がのっていて、煮魚にしても身がふわふわ柔らかく、とても美味しいですよ下ごしらえの“霜降り”と鱗取りをして、大根と炊きますこの“霜... -
2022.12.20「鰆の西京漬け」と「さつまいもとカボチャと銀杏の炊き込みおにぎり」
大きな鰆の西京漬けを焼きました旬のさつまいも、カボチャを使った炊き込みご飯を、おにぎりにして冬の味覚を堪能します栄養価の高い銀杏も入れてしまいましょう銀杏は...
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