ごはん物– tag –
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2024.9.4「よだれ鶏」と「コロコロ野菜のゼリー寄せ」と「お赤飯」
今日は姉の誕生日！という事で、鶏もも肉と“茅乃舎だし”を使って、お出汁の風味豊かなよだれ鶏を作ります久原本家さんの“よだれ鶏”のレシピで作りましたと言っても、直... -
2024.9.2「デミグラスソースのふわとろオムライス」と「桃とイチジクのフルーツサンド」
今日は、喫茶店風のそそられるワンプレートを作りました。カロリーは高めですオムライスを作るのは得意ではないのですが、家族の要望により、ふわとろなオムライスに挑... -
2024.8.28「牛カルビビビンバ～温玉のせ～」と「白菜キムチ」と「ワカメスープ」
史上最強クラスの台風が上陸する恐れがあるという事なので、早めの対策をし、備えます(ｷﾘｯ!)バタバタしていたので、夕食は、市販のビビンバの素を使った簡単なメニュー... -
2024.8.26「冷やし明太だし茶漬け」と「鮭ハラミの塩焼き」と「彩り野菜の煮物」
今日は、ビックリする程ツイていなくて、爆笑してしまいました。まあ、そんな日もありますよねこういう日は、抵抗せずに手抜きしてのんびり過ごします！後々、ビックリ... -
2024.8.13「ししゃも」と「大学芋」と「スイカとホワイトセロリのサラダ」と「お赤飯のおむすび」
今日はお盆です。久しぶりに可愛い姪っ子に会う為、朝から入念に身だしなみを整え…いざ出陣っ！！見事に惨敗です。とてもピリピリとした空気の中、余り話しも出来ずトボ... -
2024.8.8「アジの開き」と「金山寺みそで茄子の田楽風」と「もやしの辛子和え」と「朝顔おにぎり」と「アールグレイ白玉団子～旬の桃を添えて～」
今日はアジの開きをメインに和プレートを作りました。レモンをたっぷり絞っていただきます大きいお茄子を沢山頂いたので、早速焼いて、金山寺みそをのせて田楽風を作り... -
2024.8.3「柔らかヒレカツ」と「アスパラガスのクリーミーチーズグリル」と「ごぼうの煮物」と「日光とうがらしの金山寺みそ漬けおにぎり」
ヘルシーな赤身の“豚ヒレ肉”を使ってカツを作りました。しっとり柔らかく仕上がりましたよ豚ヒレ肉には、ビタミンBが豊富に含まれており、疲労を回復してくれる効果があ... -
2024.7.22「ジャンボにんにくライス～ガーリックシュリンプ添え～」と「豚肉となすとトマトのうまだれ和え」と「人参の明太マヨネーズ」
直売所でGetした“ジャンボにんにく”を使って、ガーリックライスを作りましたジャンボにんにくとは、その名の通り、通常のにんにくよりも４倍程の大きさのにんにくですニ... -
2024.7.21「簡単ムルフェ」と「餃子」と「かぼちゃの煮物」
今日も暑かったですね。ひんやり冷たくて、食欲の無い日でもサラサラといただける“ムルフェ”を作りましたムルフェとは、韓国の漁師料理が発祥の、冷や汁風刺身料理です... -
2024.7.13「チーズたっぷりカレードリア」と「桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「ミックスビーンズのバルサミコ酢マリネ」
今日は、どうしても手抜きをしたい気分です。そんな日もありますよね先日、多めに作って冷凍保存しておいた、キーマカレーとホワイトソースを使って、カレードリアを作...
