ごはん物– tag –
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2022.9.14「シークヮーサーバター風味のさつまいもと舞茸のご飯」
すだちが手に入らず、旬のシークヮーサーで代用しましたシークヮーサーは風味が強いので、すだちよりも量を少なくして炊き込みますフルーティーな味わいで、バターとも... -
2022.9.2「ねばねば丼」
納豆、オクラ、モロヘイヤを丼にして、夏の疲れで弱った胃腸をいたわりますネバネバの正体である“ムチン”には、胃腸の粘膜を強くして、消化を助けてくれる作用がありま... -
2022.8.30「彩り魚介のパエリア」
目で見て楽しく、食べて美味しいお料理は最高ですね。パエリアは、華やかで彩りも良く、とてもテンションが上がります赤色、黄色、緑色のお野菜をバランスよく入れると... -
2022.8.28「牛トマトすき焼き」と「お赤飯」
感謝の気持ちを込めて、トマトすき焼きとお赤飯を作りましたトマトは旨味が凝縮するように、じっくり炒めて水分を飛ばしますお肉は、火を通し過ぎると固くなってしまう... -
2022.8.26「絶品タコ飯」
特売でタコをGetしました！永谷園の“松茸の味お吸い物”を使って、タコ飯を作ります松茸の香りもほのかにして、タコとの相性も抜群です枝豆と針生姜で彩ります -
2022.8.20「自家製デミグラスソースのオムライス」
オムライスは、卵の黄色がとても映えますね。半熟トロトロでいただきますミニトマトと、スティック人参と、パプリカのクリチ詰めで彩ります“ドレス・ド・オムライス”に... -
2022.8.19「サムゲタン風」
コストコのロティサリーチキンを頂きました。とっても大きいので、いつも食べきれませんそんな時は、アレンジレシピを作りますサムゲタンは、香ばしいチキンがホロホロ... -
2022.7.15「のりから明太弁当風Ⅱ」
今日は、懐かしき“のりから明太弁当”を再現すべく…第二弾！！昆布の佃煮も添えてみましたう～ん…着々と近づいている…と思います -
2022.7.11「枝豆ご飯」
白いご飯に映える枝豆茹でた枝豆を、ご飯が炊けた後に混ぜこみます。色褪せずに、綺麗な緑のお顔を覗かせてくれますよ我が家はたいてい、冷凍枝豆を使ってしまいます -
2022.5.27「のりから明太弁当風」
お弁当屋さんの、のりから明太弁当を再現しました我が家のみんなが大好物な懐かしの味ですこれから、どんどん進化しますよ
