ごはん物– tag –
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2022.11.28「とり天～かぼす醤油～」と「ホッとする鶏飯」と「香りたくあん」
本日は、大分の郷土料理のワンプレートですとり天は、絞りたてのかぼす醤油でいただきます美味しさが伝わるように、残ったカボスも輪切りにして添えてしまいましょうホ... -
2022.11.23「三色団子風おにぎり」と「あぶらがれいのみりん漬け」と「さつまいものサラダ」
今日はお魚なので、おにぎりを華やかにして気分を上げますおにぎりは、明太子・たくあん・枝豆を混ぜて握りました。串に刺して三色団子風にしますよ春のお花見の季節に... -
2022.11.14「モス風ライスバーガー焼肉」と「洋梨と生ハムのサラダ」
モスのライスバーガー焼肉が好き過ぎて、作ってしまいました前回作った時には、ご飯がカチカチになってしまい、上手く出来なかったので今回は少々作り方を変えてみます... -
2022.11.12「チーズinライスコロッケ」
ライスコロッケが無性に食べたくなり作りました。大好きなチーズはたっぷり入れますよ外サクサク、中からとろ～りチーズはたまりません。熱々のうちにいただきましょう... -
2022.11.8「チーズたっぷりカレードリア」と「タコのマリネ」
先日残ったキーマカレーを、忙しい日の為にこっそり冷凍しておきましたよチーズをたっぷりかけてカレードリアを作ります付け合わせのさっぱりタコマリネは、お野菜をた... -
2022.11.7「鮭と海老の塩麹焼き」と「さつまいもバター蜂蜜焼き」と「味噌焼きおにぎり」
冷凍庫整理の日です。思いがけず、鮭と海老の豪華なワンプレートに仕上がりましたさつまいも＋バター＋蜂蜜は最強の組み合わせですね卵焼きは、カニカマとインゲン豆で... -
2022.10.28「肉巻きおにぎり」と「大根のきんぴら」と「たっぷりチーズとトマトのグリル」
昨日から、干しておいた大根の皮を使って、きんぴらを作ります。甘みと旨味が凝縮して、とっても美味しくなりますよ肉巻きおにぎりは、完璧なまでの肉の巻き具合に、我... -
2022.10.27「ぶりカマ大根」と「豚汁」と「月見とろろご飯」
脂ののったぶりカマで作るぶりカマ大根は、身もしっとりしていて最高ですね時間がある日は、本格的なレシピでつくります。下ごしらえもしっかりしますよお大根は軟らか... -
2022.10.25「ぶりのユッケ丼」と「レンコンのきんぴら」と「しじみのお味噌汁」
じっくり漬け込んだぶりに、卵の黄身がトロリと絡んで、美味しいを演出します彩りに、すだちとラディッシュの輪切りを添えましたよレンコンのきんぴらの、シャキシャキ... -
2022.10.24「のりから明太弁当風」
のりから明太弁当風が、進化しましたちくわの磯辺揚げもプラスし、なかなかの完成度ですね彩りに、ミニトマト・焼いたシシトウ・ハムの卵焼き・レモンも添えましたよ味...
