くるみ– tag –
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2025.11.5「合鴨スモークと紫芋のムース～カラフルジュレ添え～」と「北海道じゃがいもとゴルゴンゾーラのタルティーヌ」と「紫大根ときゅうりのサラダ」
先日、旅先でいただいた“鴨ロースのコンフィ”が、とってもお洒落で絶品だったので、身近にあるものを使って挑戦してみました。やる気が漲っております！お店でGetした市... -
2025.9.25「トンノスープパスタ」と「サクサク手作りアップルパイ～カスタード入り～」と「焼き芋のサラダ」
朝夕はすっかり秋めいて来たので、トンノ（マグロのツナ缶）を使ってスープパスタを作りましたツナとトマトの旨味たっぷりなスープパスタは、家族からも好評で、一滴残... -
2024.3.26「ホロホロ鶏手羽先のマレンゴ風」と「春キャベツとパイナップルのさっぱりサラダ」と「かぼちゃとクリームチーズのサラダ」
いつもの鶏手羽元のマレンゴ風を、鶏手羽先で作ってみました圧力鍋で煮込んだ手羽先は、しっとり柔らかく仕上がりました。お箸で割けるくらいホロホロですよジャガイモ...
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