お寿司– tag –
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2022.9.25「スモークサーモンとアボガドのレモン押し寿司」
レモン酢飯の風味が爽やかで、スモークサーモンやアボガドとの相性も抜群です一見ハードルが高そうですが、鮨枠が無くても、牛乳パックで作れますよマヨネーズとピンク... -
2022.9.10「海鮮ちらし寿司」と「けんちん汁」
中秋の名月、日本古来より続く、月を愛でる風習です海鮮ちらし寿司を、華やかに彩り楽しみます。お月見定番のけんちん汁と、月見団子も作りました今年は、まんまるお月... -
2022.8.4「牛肉のキンパ」
韓国のりの大判が見つからず、国産の焼きのりを使って作りました国産のりは、韓国のりほど塩味が強くないため、具とご飯の味付けを少し濃い目にします。ごま油の香り漂... -
2022.4.26「おいなりさん」と「サーモンと納豆と梅の細巻き」
「おいなりさん」と「サーモンと納豆と梅の細巻き」を合わせましたいなり寿司の甘みと細巻きにチョッとつける刺身醤油の塩味の相性がたまりませんサーモンと梅がお料理...
