おかず– tag –
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2024.11.1「真鱈のバターソテー～ジェノベーゼソース添え～」と「八ツ頭の味噌煮」と「秋茄子のボート」
今日から11月に突入です！特売でGetした真鱈を使ってバターソテーを作ります。旬を迎える日も近いですね本当は、Nadia(ﾅﾃﾞｨｱ)のレシピで“クリスマスにも！基本のタラの... -
2024.10.31「おばけのミートボールトマトソース煮込み＆イカスミパスタ」と「ミイラ男のロールサンド」と「カボチャ風カラフルマッシュポテト」と「紫大根と菊花のサラダ」と「かぼちゃパイ」
HHAPPY HALLOWEEN！今日は、ハロウィンプレートを作りました簡単なお料理を…と思っていたのですが、作り始めたら楽しくて夢中になり、結局手の込んだものに(笑)１品目は... -
2024.10.30「茄子の肉巻き」と「薬味色々～湯豆腐～」
今日は、秋茄子と豚バラ肉を使って肉巻きを作ります。お茄子がとろとろです！ちょいと多忙な為、味付けは市販の焼肉のタレを使って手抜きですよお肉が巻きやすい様に、... -
2024.10.29「ぶり大根」と「海老と玉ねぎのサクサクかき揚げ」と「小かぶと明太子のジューシーバターソテー」と「トマトとクレソンの和風サラダ」
今日は寒かったですね！やっと秋らしくなって来たでしょうか？脂がたっぷりのった“ぶりアラ”を使って、とろとろなぶり大根を作りましたぶりアラは、お安くGet出来るのが... -
2024.10.28「彩りの良いお弁当#43～にら饅頭＆焼売＆カリカリ梅のチャーハン弁当～」
今日はお昼のお弁当です。メニューは… ・にら饅頭・焼売・カリカリ梅のチャーハン・カブの浅漬け・枝豆串・茹でブロッコリー・柿 彩りに、沢庵・しば漬け・カラーミニト... -
2024.10.25「カリカリ梅のいなり寿司」と「しめ鯖の菊花和え」と「具だくさん豚汁」
今日は、秋になると食べたくなるワンプレートです。昨日からワクワクしておりましたまずは、懐かしのムラオカの“梅しば”を使って、いなり寿司を作りますムラオカの梅し... -
2024.10.24「旨味たっぷり塩焼き手羽先」と「ピーマンとカシューナッツの甘辛味噌炒め」と「きのこのチーズ鍋」
鶏手羽先の旨味が存分に味わえる、塩焼き手羽先に初挑戦ですレシピは、DELISH KITCEN(ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ)の“手がとまらない！塩焼き手羽先”で作りましたレタスとトマトのスライ... -
2024.10.24「ピーマンとカシューナッツの甘辛味噌炒め レシピ」
コクのある甘辛な味噌ダレが、ピーマンに良く絡み、ご飯が進む味付けに仕上がりましたカシューナッツの心地良い歯ごたえがアクセントとなり、とっても美味しいですピー... -
2024.10.23「サクサクにんにく鶏から揚げ」と「りんごのポテトサラダ」と「きゅうりとワカメと菊の酢の物」
鶏もも肉と、すりおろしにんにくをたっぷり使って、サクサクな唐揚げを作りましたパンチのきいた唐揚げに白飯が止まらなくなります付け合せは、いつものポテトサラダに... -
2024.10.22「生プルーンのジューシー肉巻き」と「かぼちゃのサラダ」と「ラディッシュとクレソンのサラダ」
直売所で初めてGetした生のプルーンを使って、簡単な肉巻きを作りましたプルーンは、以前から気になっていたのですが、酸味やえぐみが強いと勝手にイメージし、避けて来...
