おかず– tag –
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2026.2.8「焼き鳥～柚子胡椒ぼんじり&鶏ももタレ～」と「りんごとポンカンのヨーグルトサラダ」と「ブロッコリーの胡麻ドレ和え」と「ねぎと海藻のお味噌汁」
こちらは久しぶりの大雪です！朝から車の雪かきに追われておりました(汗)出先で焼き鳥の良い匂いが漂っていたので、無性に食べたくなり、ぼんじりと鶏もも肉を使って作... -
2026.2.7「豚肉のスタミナ焼き」と「舞茸のワイン煮」と「小松菜のおひたし」
疲れがピークに達しております。という事で、疲労回復効果が期待できる豚肉とニンニクを使って、スタミナ焼きを作りました豚バラ薄切り肉と、細かくカットしたニンニク... -
2026.2.6「大根のはさみ焼き～バタぽんステーキ～」と「さつまいもとりんごの重ね煮」と「彩りミックスサラダ～1000アイランドドレッシング～」
鶏挽き肉と大根を使って、はさみ焼きを作りましたレシピは、クラシルの“大根のはさみ焼き バタぽんステーキ”ですよ鶏挽き肉の旨味が大根に染み渡り、お箸でサクッと切れ... -
2026.2.5「ぶりカマの塩焼き」と「大根とさつま揚げの煮物」と「ほうれん草とニンジンの白和え」
お得にGetしたぶりカマを、塩焼きにしました。焼き加減も絶妙です脂のたっぷりのったぶりカマの塩焼きは、レモンをたっぷり絞ってサッパリといただきました大葉・新生姜... -
2026.2.3「海鮮&サーロインステーキの恵方巻き」と「けんちん蕎麦」と「タコときゅうりのキムチ和え」と「柚子のはちみつ漬け」
今日は節分です！節分とは、立春の前日に行われる年中行事で、“一年間の健康と幸せを願って悪いものを追い出す行事”とされています皆様、豆まきをして悪いものを追い出... -
2026.2.2「熱々鶏とごぼうの田舎鍋」
鶏もも肉と、ゴボウをたっぷり使ってお鍋を作りましたレシピは、みんなのきょうの料理の“鶏とごぼうの田舎鍋”ですその他の具材は、セリ・ネギ・舞茸・高野豆腐の代わり... -
2026.2.1「ふわとろカツ丼」と「ブロッコリーの塩昆布和え」と「～柚子香る～白菜の塩もみ」
特売でGetしたお惣菜の豚カツを使って、ふわとろなカツ丼を作ります以前は、豚カツから作っていたのですが、お惣菜の豚カツを使った方が効率の良い事に気付いてしまいま... -
2026.1.31「プリプリぼんじりの甘辛炒め」と「温豆腐」と「大根の梅ぽん酢和え」
業務スーパーさんのプリプリな“若どりテール（ぼんじり）”を使って、大好きな甘辛炒めを作りました。絶品です！ぼんじりの下処理は少々手間が掛かりますが、慣れてしま... -
2026.1.29「モウカザメとナスとトマトのミートソースグラタン」と「ほうれん草のクリームチーズ和え」と「トマトとアールグレイの前菜」
モウカザメとナスとトマトを使ってグラタンを作りました何時しか多めに作って冷凍保存しておいたミートソースを使います淡泊なモウカザメとミートソースの相性は抜群で... -
2026.1.28「サクサク豚の竜田揚げ」と「雪結晶のマカロニポテトサラダ」と「大根とわかめのお味噌汁」
豚バラ薄切り肉と豚しゃぶしゃぶ用お肉を使って、サクサクな竜田揚げを作りました冷凍庫の中途半端な残り物の豚肉を使います！我が家では、予め豚肉をお酒に漬けておい...
