おかず– tag –
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2024.8.20「変わりにゅうめん」と「餃子」と「桃と生ハムとモッツァレラチーズのピンチョス」
本日も、味わいレシピさんの“変わりにゅうめん”のレシピカードで作りますこちらもレシピを検索したのですが、見つからず…。エスニックな味付けでとっても美味しかったの... -
2024.8.19「イチジクととろ～りチーズのポーク巻き」と「えびとおくらの梅肉和え」と「トマトの和風マリネ」
直売所でGetした旬のイチジクとナチュラルスライスチーズを、豚しゃぶしゃぶ用お肉で巻き、焼いてタレを絡めましたレシピは、DELISH KITCHEN（ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ）の“中からと... -
2024.8.18「カツオのたたきカルパッチョ」と「とびっこのポテトサラダ」と「花ニラのお浸し」
お盆休みを頂き、ゆっくりのんびり過ごしておりました。今日から復活です！お休み中は、雷が落ちてルーターが故障したりと、トラブルにも見舞われておりましたが私は元... -
2024.8.13「ししゃも」と「大学芋」と「スイカとホワイトセロリのサラダ」と「お赤飯のおむすび」
今日はお盆です。久しぶりに可愛い姪っ子に会う為、朝から入念に身だしなみを整え…いざ出陣っ！！見事に惨敗です。とてもピリピリとした空気の中、余り話しも出来ずトボ... -
2024.8.12「彩り握り寿司」と「とびっことイカのマヨ軍艦」と「しらすとにらの塩炒め」と「白子のようなビヨンドとうふ」
今日は、早起きをして父のお墓掃除へ…朝一なのにめちゃくちゃ暑かった～大好きだったメロンソーダ―を、キンキンに冷やして持って行ったので、きっと喜んでくれたでしょ... -
2024.8.11「旬の茄子とトマトのビーフカレー」と「キャベツとニンジンのコールスロー」と「トマトとアールグレイの前菜」と「バル風シシトウ炒め」
鈴虫の声が聞こえ始めましたね。秋は確実に近づいていますよ今日は、旬の茄子とトマトを使って、カレーを作りました。昨日、負傷した足が痛いので手抜きです！先日、ち... -
2024.8.10「ジンジャーローストポーク」と「なすとピーマンのさっぱり焼き浸し」と「柚子こしょう冷奴」
豚バラブロック肉を使って、ローストポークを作りましたお肉にホークで穴をあけ、久原本家の“野菜だし”・お酒・お砂糖・生姜の絞り汁に半日漬け込み、フライパンでじっ... -
2024.8.9「ガッツリ牛焼肉丼」と「サラダほうれん草の温玉のせ～シーザーサラダドレッシング～」と「トマトとアールグレイの前菜」
今日は、簡単だけどスタミナ満点のワンプレートを作りました。牛切り落とし肉を使って、焼肉丼を作りますよもちろんタレは“宮のたれ”です。時々、無性に食べたくなって... -
2024.8.8「アジの開き」と「金山寺みそで茄子の田楽風」と「もやしの辛子和え」と「朝顔おにぎり」と「アールグレイ白玉団子～旬の桃を添えて～」
今日はアジの開きをメインに和プレートを作りました。レモンをたっぷり絞っていただきます大きいお茄子を沢山頂いたので、早速焼いて、金山寺みそをのせて田楽風を作り... -
2024.8.7「彩りの良いお弁当＃39～豚の生姜焼き弁当～」
今日はお昼のお弁当です。メニューは… ・豚の生姜焼き・シシトウの素焼き・薄焼き卵とソーセージの向日葵・ニンジンのおかか和え・しば漬け・ごま塩のふりかけご飯 豚ロ...
