鰹節– tag –
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2024.8.7「彩りの良いお弁当＃39～豚の生姜焼き弁当～」
今日はお昼のお弁当です。メニューは… ・豚の生姜焼き・シシトウの素焼き・薄焼き卵とソーセージの向日葵・ニンジンのおかか和え・しば漬け・ごま塩のふりかけご飯 豚ロ... -
2024.8.4「～レモン香る～サーモンのレアステーキ」と「野菜たっぷりマカロニサラダ」と「山芋のポン酢和え」
お刺身用サーモン柵を使って、レアステーキを作りましたレシピを拝見した瞬間、絶対に美味しいに違いない！と確信しました。クラシルの“半レアが美味しい！ご馳走気分の... -
2024.7.29「チーズたっぷりトマトクリームポーク」と「グレープフルーツとキャベツのサラダ」と「無限ピーマン」
厚切り豚ロース肉を使って、トマトクリームの煮込み料理を作りました硬くなりがちな厚切り肉は、半日じっくりお酒に漬け込みましたトマトクリームで煮込んだ後に盛り付... -
2024.7.14「お洒落なつくね」と「海老の塩焼き」と「金山寺みそきゅう」と「枝豆」
今日は、おうち居酒屋で楽しみます！お酒は取り扱っておりませんが、ジュースあります。豚挽き肉を使って、つくねを作りました。色々なタレやソースで楽しみます豚ひき... -
2024.7.10「牛肉たっぷりビビンバ」と「梅と大葉の大根サラダ」と「ピーマンとしらすのおひたし」と「ネギとワカメのスープ」
今日は、ビビンバの素を使って手抜きです！日本ハム アジア食彩館の“ご飯に混ぜるだけ！ビビンバ”と、牛薄切り肉をたっぷり使い作りました嬉しい事に、わかめ入りスープ... -
2024.7.9「鮭ハラミの塩麹焼き」と「ひじき煮」と「インゲン豆のお浸し」と「塩昆布とみょうがのお吸物」
昨日は、食べたいものをお腹いっぱい食べたので、今日は健康的な和プレートを作ります鮭のハラミは、塩麹に漬け込み、魚焼きグリルで焼きました塩麹は身体にもとても良... -
2024.5.29「彩りの良いお弁当＃33～じゅわ～っとネギ塩豚弁当～」
今日のお弁当は、暑い日でも食欲をそそるネギ塩豚を作りますレシピは、くまの限界食堂さんの“ネギ塩豚”で作りました秘技を使って、豚ロース肉にネギを閉じ込める事で、... -
2024.5.24「彩りの良いお弁当#32～紫陽花シュウマイ＆梅チャーハン弁当～」
紫陽花の蕾が膨らんできました。紫陽花を見られるのは楽しみですが、梅雨入り間近だと思うと気が滅入りますねそんな気持ちを打ち払うべく、鮮やかな紫陽花シュウマイを... -
2024.5.4「チーズ焼き卵巾着」と「たたききゅうりのピリ辛和え～海老のカクテル風～」と「山芋のおかか和え」
卵と油揚げとナチュラルスライスチーズを使って、チーズ焼き卵巾着を作りました時短レシピのガッツリと満足感のあるおかずです。おつまみにも良さそうですよレシピは、D... -
2024.4.22「鰯の梅煮」と「たけのこの白和え」と「せりのお浸し」
憧れのフグを捌く前に、まず基本の鰯を制覇しようと思い、意気揚々と梅煮に挑戦しました結果……惨敗です。鰯を侮っていました骨まで食べられる梅煮を目指しましたが、骨...
