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2025.1.3「かにしゃぶ」と「肉じゃが」と「柚子と白菜の塩もみ」と「三日とろろ」
今日は初詣に行きました。家族の健康をしっかりお祈りして来ましたよ夕食は、兄から届いたカニをしゃぶしゃぶ風にしました。この日の為に、お正月から小出しにしており... -
2024.12.27「本鮪トロ入り鉄火丼」と「かぼちゃの旨塩バター」と「白菜としょうがのしらす和え」と「しじみのお味噌汁」
今日は、本鮪トロ入りのお刺身をお得にGetしました！久しぶりに鉄火丼を作りますあくまでも“入り”なので、本鮪トロは一人辺り二枚の分配です。皆、無言で噛みしめました... -
2024.12.12「熱々キムチ餃子鍋」
本格的に寒くなって来ましたね！今日は、お鍋でほっこり温まります大阪王将の冷凍“ぷるもち水餃子”を使って、熱々のキムチ鍋を作りました名前の通り、ぷるぷるでもちも... -
2024.12.8「トマトだれの豚バラ焼き」と「万願寺とうがらしのチーズ詰め～おかか醤油～」と「さっぱり白菜の柚子こしょう和え」
豚バラ肉と相性の良いトマトを使った、絶品なお料理を作りますKikkoman(ｷｯｺｰﾏﾝ)の“トマトだれのこんがり豚ばら焼き”のレシピで作りましたよ我が家では、お肉の火を通し... -
2024.12.7「鮭の塩麹ホイル焼き」と「ごぼうフライ」と「旨辛よだれ白菜」
今日は、冷蔵庫整理の日です。残り物で色々作りましたよ鮭は塩麹に半日漬け込み、しっとりと柔らかく仕上げます玉ねぎのスライスをたっぷり敷き、舞茸を添えてホイルで... -
2024.12.1「岩下の新生姜入り肉団子とゴボウのお鍋」
今日から師走に入りましたね。これからより忙しくなります…と言う事で、便利な市販の肉団子を使った美味しいお鍋を作りました以前から気になっていた、ヤマガタ食品と岩... -
2024.11.28「ぶりの味噌マヨ焼き」と「ポテトとしめじとベーコンのチーズグリル」と「柚子と白菜の浅漬け」と「焼きおにぎり」
今日は、お店の片隅に置いてある“味わいレシピ”のレシピカード（お持ち帰り自由）“ぶりの味噌マヨ焼き”に挑戦してみました味噌の他にマヨネーズもプラスする事で、コク... -
2024.11.27「豚バラと白菜の無水うま煮」と「さつま芋の田舎煮」と「赤かぶの漬け物」と「味噌キュー」
寒い一日でしたね。こたつで食べるおみかんが最強です！今日は、豚バラ薄切り肉と白菜を使って、冬にピッタリなうま煮を作りました。何だかホッとしますね無水調理なの... -
2024.11.2「とろとろ牛すき焼き」
今日は、半額でGetしたちょっと良いお肉を使って、すき焼きを作りましたその他の具材は、白菜・ネギ・春菊・椎茸・焼き豆腐を使います割り下のレシピは、クックパッドの... -
2024.10.30「茄子の肉巻き」と「薬味色々～湯豆腐～」
今日は、秋茄子と豚バラ肉を使って肉巻きを作ります。お茄子がとろとろです！ちょいと多忙な為、味付けは市販の焼肉のタレを使って手抜きですよお肉が巻きやすい様に、...
