玉ねぎ– tag –
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2025.9.23「栗と鶏肉のみそグラタン」と「かぼちゃとベーコンのスイートマヨサラダ」と「トマトのアールグレイの前菜」
食欲の秋の到来です！旬の栗と鶏肉とお味噌を使って、秋にピッタリなグラタンを作りました今回の栗剥きは、負傷ゼロ～。今年の内に、栗剥き名人に昇格するかもしれませ... -
2025.9.18「焼き鳥」と「ポテトサラダ」と「なすの塩もみ～みょうが和え～」
“焼き鳥おうち”緩～くopenです！献立に困った時は、焼き鳥に限ります(ｷﾘｯ‼)今日は、串に刺さずフライパンで炒め、市販のタレに絡めてそのままお皿に盛り付けましたよ。…... -
2025.9.15「モウカザメのラタトゥイユ」と「～青柚子香る～大根の煮物」と「～すだち香る～モロヘイヤのおひたし」と「桃の蜂蜜ルイボスティーゼリー」
モウカザメと冷蔵庫に残っていたお野菜をたっぷり使って、ラタトゥイユを作りますいつもは鶏肉を入れるのですが、今日はモウカザメで作ってみました…試験的なアレです！... -
2025.9.11「豆腐バーグのなす包み焼き」と「グレープフルーツと紫玉ねぎのサラダ」と「きゅうりの古漬け葉生姜和え」
今日は、牛豚合い挽き肉と木綿豆腐、お茄子を使った包み焼きですレシピは、ふれ愛交差点の“豆腐バーグのなす包み焼き”で作りました豆腐バーグをお茄子で包みグリルする... -
2025.9.4「ピーマンの肉詰め」と「桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「ダビデの星の胡麻和え」
マロングラッセ作成三日目。昨日の割れた栗を食べてみたが、めちゃくちゃ美味しい！毎年、味見で1/3くらい無くなるので今年は堪える(ｷﾘｯ‼)今日は、赤と緑のピーマンを沢... -
2025.8.29「絶品トマトすき焼き風」と「せいろ級のホクホクさつまいも蒸し」と「マクワウリのサラダ」と「マクワウリのはちみつレモンゼリー」
今日は、忙しい日に打ってつけの絶品なトマトすき焼き風を作りましたレシピは、つくりおき食堂 まりえごはんさんの“牛肉のしぐれ煮”を参考にさせて頂いておりますトマト... -
2025.8.23「鮎の塩焼き」と「肉じゃが」と「味噌キュー＆焼きエシャロット」と「紫玉ねぎの和風マリネ」
今日は、頂いた鮎で塩焼きを作りました。懐かしい思い出の味でもあり、推しのカワウソさん達の大好物です！鮎釣りが趣味だった父は、毎年夏になると沢山釣って帰り、塩... -
2025.8.21「ししゃものオイルソテー」と「温野菜～エスカルゴバターのせ～」と「桃とモッツァレラチーズのサラダ」
いつもは魚焼きグリルで焼いているししゃもですが、違ったお料理を食べてみたくなり、レシピを検索しましたOlive Oil Life（オリーブオイルライフ）の“ししゃものオイル... -
2025.8.20「カツカレー」と「トマトと水菜のサラダ」
今日は、お惣菜のカツを使って、カレー作りに全力を注ぎます！レシピは、Nadia（ナディア）の“【不滅のカレー】うま味ぎっしり牛肉ほろり（市販ルウ使用）”で作りました... -
2025.8.9「焙煎スパイスのごろり牛肉カレー&ホタテと海老のビスクカレーのあいがけカレー」と「紫玉ねぎの甘酢漬け」と「キャロットラペ」
今日は、無印良品さんの“焙煎スパイスのごろり牛肉カレー”と“ホタテと海老のビスクカレー”の二種類を使って、究極の手抜きです。たまには良いじゃないか~‼盛付けと、タ...
