春– tag –
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2025.4.10「明太子クリームパスタ」と「究極のフレンチトースト～手作りいちごジャム添え～」と「～カルダモン香る～宇和ゴールドとクレソンのサラダ」
先日、父のお墓参りに行ったのですが、桜が満開でした父のお墓は、日当たり良好で見晴らしも良く、立地条件が最高なのでお墓のイメージからかけ離れており、いつも癒さ... -
2025.4.8「春のせりざる蕎麦」と「色々天ぷら」と「いなり寿司」
お天気も良くて、暖かい日が続いていますね直売所でGetした“田せり”を使って、ざる蕎麦を作りましたお塩を入れたお湯で田せりをサッと茹でて、お蕎麦の上にのせるだけな... -
2025.4.7「たっぷり宮のたれハンバーグ～新玉ねぎの蒸し焼き添え～」と「フライドポテト」と「桜のにんじんグラッセ」と「カルダモン香る～カラーミニトマトとラディッシュのサラダ」
我が家の定番、宮ステーキさんの“宮のたれ”をたっぷりとのせたハンバーグを作りました手作りのハンバーグもジューシーに仕上がり、最高です！旬の新玉ねぎは、フライパ... -
2025.4.2「ソーセージと海老のトマトリゾット」と「鯛とグレープフルーツのカルパッチョ」と「ルビーレッドキウイ」
トマトのリゾットが無性に食べたくなってしまいましたソーセージとむきえびをたっぷり使ったトマトリゾットを作りますレシピは、デリッシュキッチンの“カットトマト缶で... -
2025.3.25「カマスの塩焼き」と「うどの天ぷら」と「うどの酢味噌かけ」と「チューリップ卵焼き」
久しぶりにカマスをGetしました！塩焼きを作りますカマスは淡泊な味わいですが、身がふっくらとしていてクセも無く、とっても美味しいですレモンをたっぷり絞り、大根お... -
2025.3.23「焼売」と「水餃子」と「トマトときゅうりの和風サラダ」
今日はマルちゃんの“筍とキャベツの焼売”と“筍と黒豚の水餃子”を使って、春の点心プレートを作りました焼売は電子レンジで温めて、からし醤油でいただきます筍の歯ごた... -
2025.3.3「はまぐりと菜の花のボンゴレビアンコ」と「ポルケッタ風～ハニーマスタードソース添え～」と「彩り野菜とサーモンのカルパッチョ」と「ひし餅風フルーツサンド～いちご餡とクリームチーズの桜包み餅添え～」
寒いですね～。今日はひな祭りだと言うのに雪が舞いました。ホワイトひな祭りです(笑)家族の好物を使って“洋風ひな祭りプレート”を作りましたよ先日半額で購入したハマ... -
2025.3.3「ミキサー不要！甘酸っぱくて美味しい♪簡単いちご餡 レシピ」
ミキサー不要なので、誰でも手軽に作れる“いちご餡”のレシピですうちでは、いちご餡でクリームチーズを包み、ピンク色の餅で包んで“桜包み餅”風にいただきました。甘酸... -
2024.5.30「鶏手羽元のルバーブジャム煮」と「チーズたっぷりナスのグリル」
生まれて初めて本気の口内炎が出来ました。めちゃくちゃ痛いです。歯医者さんもお休みなので、直売所で初Getしたルバーブでジャムを作り、気分を紛らわせますよ甘酸っぱ... -
2024.5.29「彩りの良いお弁当＃33～じゅわ～っとネギ塩豚弁当～」
今日のお弁当は、暑い日でも食欲をそそるネギ塩豚を作りますレシピは、くまの限界食堂さんの“ネギ塩豚”で作りました秘技を使って、豚ロース肉にネギを閉じ込める事で、...
