レモン– tag –
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2022.11.29「さばの押し寿司」と「いなり寿司」
〆さばを使って、さばの押し寿司といなり寿司のワンプレートを作りました薄焼きタマゴで作った手毬寿司に、枝豆をワンポイントにのせましたよ冷蔵庫にあった色々なお野... -
2022.11.21「レモンカルボナーラ」と「さやえんどうとパプリカのマリネ」と「タルトタタン」
千切りにしたレモンの皮を入れてレモンカルボナーラを作りましたクリーミーなソースに、レモンの爽やかな香りがアクセントなり、さっぱりとした風味に仕上げてくれます... -
2022.11.16「カリッカリなモツの唐揚げ」と「湯豆腐風ニラ醤油のせ」
先日、下茹でしておいた残りの半分を使いますよ下味をじっくりつけて、片栗粉をまぶして揚げるだけ。レモンを絞っていただきますカリカリな歯ごたえがたまりませんねち... -
2022.11.12「チーズinライスコロッケ」
ライスコロッケが無性に食べたくなり作りました。大好きなチーズはたっぷり入れますよ外サクサク、中からとろ～りチーズはたまりません。熱々のうちにいただきましょう... -
2022.11.5「サクサク柔らか厚切りヒレカツ」
豚ヒレ肉は、脂肪分が少ない赤身部分で、ジューシーで柔らかい肉質です。カロリーが低いところも魅力的ですね豚ヒレブロックを、厚切りに切ってカツを作りましたポイン... -
2022.10.24「のりから明太弁当風」
のりから明太弁当風が、進化しましたちくわの磯辺揚げもプラスし、なかなかの完成度ですね彩りに、ミニトマト・焼いたシシトウ・ハムの卵焼き・レモンも添えましたよ味... -
2022.10.16「エビフライとカニグラタンコロッケ」と「ガーリックバターライス」
エビフライにはタルタルソースが定番の我が家では、タルタルマシマシという呪文がありますエビフライが溺れてしまうくらい、タルタルソースをトッピングしますよ。レモ... -
2022.10.9「焼肉のワンプレート」
焼肉に、茄子焼きとインゲンの胡麻和えとキャロットラペを添えたワンプレートですどれも手軽に出来るお料理ですが、ワンプレートにするととても華やかになりますね彩り... -
2022.10.8「海鮮いなり寿司」と「月見団子」
今夜は十三夜です十五夜から約1ヶ月後に巡ってくる十三夜は、十五夜についで美しい月だと言われ、昔から大切にされてきました十五夜の時は、海鮮ちらし寿司を作ったので... -
2022.10.7「トンテキ」
厚切りの豚ロース肉の、赤身と脂身の間に切り込みを入れ、グローブカット(筋切り)にします火も通りやすく、縮んで反ったりすることなく、上手に焼けますよお肉がパサパ...
