レモン– tag –
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2026.3.8「ポークソテー～オレンジソース～」と「新じゃがのはちみつじょうゆ煮」と「カブのレモンマリネ」
今日は、厚切り豚ロース肉と旬のオレンジを使ったポークソテーですレシピは、ふれ愛交差点“ポークソテー オレンジソース”で作りました甘酸っぱいオレンジソースが、豚肉... -
2026.3.3「彩りいなりちらし寿司&サーモンと新玉ねぎの握り寿司」と「～柚子胡椒風味～塩麹のジューシーから揚げ」と「はまぐりの酒蒸し～菜の花のおひたし添え～」と「甘酒プリン～桃の花のいちご白玉あんこ添え～」
今日は、女の子の健やかな成長と幸せを祈る“ひな祭り”です。多忙続きですが、張り切ってひな祭りプレートを作ります！ひな祭りには、華やかな縁起物を食べると良いとさ... -
2026.2.26「柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き」と「ブロッコリーと黄パプリカのピリ辛和え」と「ほうれん草のレモンマリネ」
ヘルシーな鶏むね肉と、塩麹と大葉を使って、爽やかな風味の塩麹焼きを作りました鶏むね肉を塩麹に漬け込む事で、ビックリする程しっとり柔らかに仕上がりますレシピは... -
2026.2.21「鮭の塩焼き」と「厚揚げときのこのキムチマヨ炒め」と「新玉ねぎとカイワレ大根のサラダ～ポン酢醤油～」
ここ最近嬉しかった事…明治さんの“マカダミアナッツ”を半額(税込133円)で3箱Getしました。まさに奇跡です！(ﾔｰｰ‼)という事で、油断は大敵！今日は、鮭の塩焼きメインの... -
2026.2.20「サクサクコーンコロッケ」と「りんごとクリームチーズのアールグレイマリネ」と「フジッリアラビアータ」
コーン缶とジャガイモを使って、クリーミなコーンコロッケを作りました。ウマウマです！レシピは、お店の片隅に置いてある味わいレシピの“コーンコロッケ”で作りました... -
2026.2.15「ホッケの開き」と「こんにゃく入りきんぴらごぼう」と「きゅうりと大根のキムチ和え」
特売でGetした大きなホッケの開きを、魚焼きグリルで焼きました丸太の卵焼きと大葉、ミニトマトとさくら大根を添えて彩りますレモンをたっぷり絞り、大根おろしを添えて... -
2026.2.8「焼き鳥～柚子胡椒ぼんじり&鶏ももタレ～」と「りんごとポンカンのヨーグルトサラダ」と「ブロッコリーの胡麻ドレ和え」と「ねぎと海藻のお味噌汁」
こちらは久しぶりの大雪です！朝から車の雪かきに追われておりました(汗)出先で焼き鳥の良い匂いが漂っていたので、無性に食べたくなり、ぼんじりと鶏もも肉を使って作... -
2026.1.28「サクサク豚の竜田揚げ」と「雪結晶のマカロニポテトサラダ」と「大根とわかめのお味噌汁」
豚バラ薄切り肉と豚しゃぶしゃぶ用お肉を使って、サクサクな竜田揚げを作りました冷凍庫の中途半端な残り物の豚肉を使います！我が家では、予め豚肉をお酒に漬けておい... -
2026.1.27「鮭の塩麹焼き」と「味噌田楽」と「ひじき煮」
今日は、鮭の塩麹焼きです！鮭を塩麹に漬け込んでから焼く事で、しっとり柔らかく仕上がります塩麹は、食材の旨味と柔らかさを向上してくれて、腸内環境改善・疲労回復... -
2026.1.23「柔らかささみの梅しそフライ」と「いもフライ」と「チンゲン菜ともやしのナムル」
家計に優しいささみと、かつお梅と大葉を使って、サクサクなフライを作りました今年も物価高が続きそうなので、心を鬼にして家計の引き締めを行いますささみは筋を取り...
