ニンニク– tag –
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2023.8.28「チキンのラタトゥイユ」と「バターナッツかぼちゃのマヨチーズ焼き」
鶏もも肉と夏野菜をじっくり煮込んで、ラタトゥイユを作りました旨味が凝縮されて、お茄子もズッキーニもトロトロで、とても美味しいですラタトゥイユは、パンとも相性... -
2023.8.14「桃の冷製パスタ」と「ミニパプリカのサラダ」
そろそろ、柔らかくてジューシーな桃が、終わりを迎えますねずっと気になっていた、桃の冷製パスタを作りました生ハムの塩味が桃の甘みを引き立てますニンニクの香りが... -
2023.8.9「鶏もも棒棒鶏」と「豆苗チヂミ」
いつもは、サラダチキンで作る棒棒鶏ですが、今日は、鶏もも肉を茹でて作りました生姜とネギの青い部分、お酒とお塩で茹で上げます鶏の茹で汁も捨てませんよ。野菜をた... -
2023.8.7「茄子とタコのガーリックバターソテー」と「ヤングコーンのチョップドサラダ」
暑くて心が折れそうな時は？？……そうっ！食べたいものシリーズですただひたすら、今食べたいお料理を全力で作り、全力で食す。猛暑をのりきりますよ自分が食べたいもの... -
2023.8.2「コク旨チリコンカン」と「タコと玉ねぎのカルパッチョ」
ミックスビーンズ缶を使って、チリコンカンを作りますお店でいただいたレシピを使いますチリコンカンとは、メキシコやアメリカ南部の、チリパウダーをきかせた豆の煮込... -
2023.7.31「チキンとオレンジのさっぱりサラダ風」と「ハッセルバックポテト」
相性の良いチキンとオレンジを使って、サラダを作りましょうチキンは、市販のサラダチキンです。割くだけなので、とっても簡単ですよヘルシーで、ダイエット中の方にも... -
2023.7.29「大葉たっぷりトンノパスタ」と「生クリームたっぷり桃サンド」
今日は欲望のままに！！ｷﾘｯ暑すぎて食欲が出ない…そんな時は、今、食べたいものを食べ尽くす。我が家の猛暑あるあるですとにかく、元気だけは出したいので、大好きなも... -
2023.7.15「牛焼肉」と「ズッキーニとラディッシュとパプリカの中華風サラダ」
今日は、少し暑さが和らいで過ごしやすかったですね暑さに負けない様にスタミナを付ける為、焼肉にしましたよ。ガーリックチップもつけます特別に奮発して良いお肉を購... -
2023.7.14「えび＆ポテトのナスミートグラタン」と「生ハムとアボカドのブルスケッタ」
今日は、先日に続いて㈱西華様 から食材を提供して頂いた「ゴロっとえびベジ むきえび＆ポテト」を使いましたえびとポテトがMIXされており、とても使いやすいです他に... -
2023.7.13「ふっくら柔らかトンテキ」と「カニカマとレタスのおつまみサラダ」
家族が大好きなトンテキを作ります柔らかいトンテキを作る秘訣は、隅々まできちんと片栗粉をまぶして、肉汁を閉じ込めます火加減に注意して、火が通りすぎない様に焼く...
