キュウリ– tag –
-
2025.9.14「サクサクロースカツ」と「きゅうりの古漬けにんにく生姜炒め」と「日光唐辛子のにんにく醤油漬けのせ冷奴」
厚切り豚ロース肉を使って、無性に食べたくなったサクサクなカツを作りましたカツに欠かせない千切りキャベツには、紫キャベツを添えて彩りますきゅうりの古漬けはリメ... -
2025.9.12「豚トロ握り～岩下の新生姜すし飯～」と「桃と生ハムとドリームレタスのブーケサラダ」と「きゅうりの一本漬け」と「イチジクのバターソテー」
こってりな豚トロを、岩下の新生姜を使って、さっぱりとした握り寿司でいただきますつくり方は簡単！岩下の新生姜を炊き立てのご飯に混ぜ込んで握ります。豚トロに塩こ... -
2025.9.7「水マンドゥ冷麺」
マロングラッセ作成六日目。ブランデーを加え香り付けをし、一日寝かせる結局、割れた栗は４粒のみと絶好調！今日は、素麺とコストコで買って貰った、bibigoさんの“水マ... -
2025.9.4「ピーマンの肉詰め」と「桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「ダビデの星の胡麻和え」
マロングラッセ作成三日目。昨日の割れた栗を食べてみたが、めちゃくちゃ美味しい！毎年、味見で1/3くらい無くなるので今年は堪える(ｷﾘｯ‼)今日は、赤と緑のピーマンを沢... -
2025.9.3「ガスパチョスープパスタ～カリカリ生ハム＆ダビデの星添え～」と「簡単イチジクのサンド」と「アボカドとブロッコリーの卵サラダ」
マロングラッセ作成二日目。今年こそ栗が割れない様にじっくり煮込むが一個割れた。まだ二日目だと言うのに…嫌な予感しかしない。まぁ、意外に割れた栗のが美味しいので... -
2025.9.1「冷やしコロッケ蕎麦」と「いなり寿司」と「お惣菜の３種盛り」と「ポポー」
秋よ来いっ！！！毎日猛暑続きですっかり夏バテ気味です～。という事を言い訳にし、今日はお惣菜を使った手抜きプレートを作りました(ｷﾘｯ)茹でたお蕎麦の上に、お惣菜の... -
2025.8.28「お魚ハンバーグ～和風おろしダレ～」と「ミニ丸オクラの唐揚げ」と「しば漬けのちくわ巻き」と「ナスとキュウリのからし漬け」と「ホワイトコーン」
お得にGetした市販のお魚ハンバーグを使ったワンプレートを作りました市販の和風おろしダレをたっぷりとかけ、大葉を添えて彩ります余りの安さに期待をしていなかったの... -
2025.8.25「回鍋肉～生卵添え～」と「水マンドゥ」と「わかめときゅうりの和風サラダ」
鈴虫が鳴き始めましたね。秋がそこまで来ていると信じたい！今日は、素を使って回鍋肉を作りました。生卵は欠かせません。最初はそのまま回鍋肉を楽しみ、味変で生卵に... -
2025.8.24「ザクザクにんにく醤油から揚げ」と「豆苗の塩にんにく炒め」と「トマトとキュウリとパプリカの和風マリネ」
ザｯクザクな食感で、ニンニク醤油の風味たっぷりの美味しい唐揚げを作りましたレシピは、キッコーマンさんのホームクッキング通信で紹介された“プロに教わる鶏の唐揚げ... -
2025.8.23「鮎の塩焼き」と「肉じゃが」と「味噌キュー＆焼きエシャロット」と「紫玉ねぎの和風マリネ」
今日は、頂いた鮎で塩焼きを作りました。懐かしい思い出の味でもあり、推しのカワウソさん達の大好物です！鮎釣りが趣味だった父は、毎年夏になると沢山釣って帰り、塩...
