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2024.5.30「鶏手羽元のルバーブジャム煮」と「チーズたっぷりナスのグリル」
生まれて初めて本気の口内炎が出来ました。めちゃくちゃ痛いです。歯医者さんもお休みなので、直売所で初Getしたルバーブでジャムを作り、気分を紛らわせますよ甘酸っぱ... -
2024.5.25「トンノスープパスタ」と「海老と新玉葱のトマトカップサラダ」と「ズッキーニとカラーミニトマトのタパス」と「オレンジカッテージチーズ～生ハム添え～」
我が家では、トンノパスタをよく作りますイタリア語でトンノ(tonno)とは、マグロと言う意味です。ツナ缶もトンノと呼びます結局、“ツナとトマトのスープパスタ”なのです... -
2024.5.21「鶏肉とコールラビの煮物」と「海老とニンジンの葉のかき揚げ」と「ジャンボにんにくの蕾の天ぷら＆芽のお浸し」と「モロッコオレンジ」
今日は、鶏もも肉とコールラビを使って煮物を作りましたコールラビは、先日サラダを作った残りですサラダでは、シャキシャキな食感が楽しめましたが、煮物にすると、冬... -
2024.5.19「グリンピースご飯」と「牛肉とジャンボにんにくの芽のオイスターソース炒め」と「オレンジとコールラビのサラダ」
今日は直売所で、初めて見るものを沢山Getしました。テンションが上がりますね。張り切って作っていきます！グリンピースは、子供の頃から余り得意ではなかったのですが... -
2024.5.13「カオマンガイ～海南風チキンライス～プレート」
忙しい日の定番のカオマンガイ……今日は怠けです。電子レンジで簡単に出来るカオマンガイのレシピは、つくりおき食堂 まりえごはんさんの“人気のカオマンガイ（海南風チ... -
2024.4.30「旬の初鰹のたたきのっけ盛り」と「甘えびユッケ」と「さつま芋とさつま揚げの煮物」
さっぱりとした旬の初鰹を使ったのっけ盛りです４月～６月頃に獲れる鰹の事を“初鰹”といいます。かつお特有のにおいが少なく、身が締まっているので弾力が強くプリプリ... -
2024.4.28「ホロホロ鶏手羽元のカレー」と「～ガーリック＆バジル香る～カマンベールチーズ焼き」と「紫玉ねぎとパプリカのマリネ」
暑い日のカレーは最高ですね！今日は、鶏手羽元肉を使ってカレーを作りましたいつものクックパッド“【圧力鍋】ほろほろ♪手羽元カレー”のレシピで作りますよフォークで穴... -
2024.4.26「カラフルニョッキ～チーズクリームソース～」と「マルゲリータのスティックピザ」
今日は新じゃがと、天然食紅を使ってカラフルなニョッキを作りましたニョッキは以前から気になっていたのですが、作るのも食べるのも初めてで、未知の世界です先日、桜... -
2024.4.23「煮込み餃子」と「カッテージチーズと春野菜のサラダ」
今日は市販の餃子を使って、煮込み餃子を作りましたレシピは、ひっそり食堂さんの“煮込み餃子”です。激ウマな新しい食べ方に絶対ハマる事間違いなしです！お料理画像に... -
2024.4.22「鰯の梅煮」と「たけのこの白和え」と「せりのお浸し」
憧れのフグを捌く前に、まず基本の鰯を制覇しようと思い、意気揚々と梅煮に挑戦しました結果……惨敗です。鰯を侮っていました骨まで食べられる梅煮を目指しましたが、骨...
