なめこ– tag –
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2024.3.6「とろとろ牛すじ煮込み」と「麦飯」と「ごぼうのサラダ」と「あやめ雪かぶのゆかり和え」と「豆腐となめこのお味噌汁」
お得にGetした牛すじを使って、圧力鍋で煮込み料理を作ります二度茹でをしたりと、少々手間のかかるお料理ですが、手を掛けた分とろとろに美味しく仕上がります一度目は... -
2023.3.23「鯛のあら炊き」と「メンマと豆もやしときゅうりの和風ナムル」と「山菜おこわ」
今日は、和プレートです旬の鯛は脂がのっていて、煮魚にしても身がふわふわ柔らかく、とても美味しいですよ下ごしらえの“霜降り”と鱗取りをして、大根と炊きますこの“霜... -
2022.12.20「鰆の西京漬け」と「さつまいもとカボチャと銀杏の炊き込みおにぎり」
大きな鰆の西京漬けを焼きました旬のさつまいも、カボチャを使った炊き込みご飯を、おにぎりにして冬の味覚を堪能します栄養価の高い銀杏も入れてしまいましょう銀杏は...
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