きざみ海苔– tag –
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2025.7.11「金目鯛の兜煮」と「焼きナス&パプリカ&ミニトマトのたっぷり薬味のせ」と「山芋の醤油かけ」と「プラムのゼリー」
今日は朝から過ごしやすい気温でしたね。金目鯛の兜を使って、煮魚を作ります頬肉や目の周りのお肉には旨味がたっぷりですレシピは、クックパッドの“絶品！料亭の味♪金... -
2025.7.9「鶏手羽ギョーザ」と「ポテト明太チーズ焼き」と「トマトとオクラの冷奴」
今日はひと手間掛けて、鶏手羽先と豚挽き肉を使い、鶏手羽餃子を作りましたご飯はもちろんの事、焼酎やビールも進むボリュームおつまみですレシピは、ふれ愛交差点さん... -
2025.6.28「鮭のチーズピザ焼き～玉ねぎの蒸し焼き添え～」と「シャキシャキ長芋のポン酢醤油和え」と「レッドムーンのポテトサラダ」
もうすぐお盆かぁ～…と思ったら、まだ6月でした。今年の夏は長そうですね。今日は鮭を使って、暑い日でも食欲がそそられるピザ風に焼きましたレシピは、Nadiaの“【子供... -
2025.6.15「赤しそごはんのしめ鯖のり巻き」と「つけとろろ蕎麦」と「海老と夏野菜の天ぷら」と「みょうがの甘酢漬け」と「しゅわしゅわクリームソーダゼリー」
今日は父の日です。張り切って父の日プレートを作ります！しめ鯖と、シスターファームから収穫してきた赤しそと大葉を使って、しめ鯖ののり巻きを作りました基本のレシ... -
2025.4.24「鯛の六宝」と「筍とちくわの土佐煮」と「のびるの味噌添え」と「スイカ」
今日は、旬の桜鯛を使って“六宝”を作りました漬けダレに生卵を混ぜ合わせる事により、味がまろやかになり、鯛との絡みも良くなります以前作った「～鯛めしの元祖をぶり... -
2025.4.23「くるくる豚バラ肉の角煮風」と「筍の明太子チーズ焼き」と「菜の花のからし和え」
今日は、豚バラ薄切り肉を使った、角煮風のお料理ですレシピは、クラシルの“くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風”で作りましたこちらのお料理は何度か作らせて頂いているの... -
2025.4.10「明太子クリームパスタ」と「究極のフレンチトースト～手作りいちごジャム添え～」と「～カルダモン香る～宇和ゴールドとクレソンのサラダ」
先日、父のお墓参りに行ったのですが、桜が満開でした父のお墓は、日当たり良好で見晴らしも良く、立地条件が最高なのでお墓のイメージからかけ離れており、いつも癒さ... -
2024.12.19「明太クリーム鍋」と「〆のうどん」
年末の忙しい日はやっぱり鍋ですね！具材をカットして煮込むだけなので楽々です今日のお鍋は、ダイショーさんの“明太クリーム鍋スープ”を使いました冷凍庫に残っていた... -
2024.10.13「水菜と明太子のパスタ」と「溢れる栗のパンケーキ」と「バターナッツかぼちゃのスープ」と「青森県産早生ふじ」
今日はFFさんのポストを参考に、水菜と明太子を使ったパスタを、見様見真似で作りました作り方は、薄味のぺペロンチーノの要領で作り、火を止めてから水菜を投入しサッ... -
2024.9.22「茶蕎麦いなり」と「秋野菜の天ぷら」と「イチジクの甘露煮」
昨日と打って変わって涼しいですね。半袖だと肌寒いくらいでした日清製粉ウェルナの“伊藤久右衛門 宇治 茶そば”を使って、茶蕎麦いなりを作りましたいなりの皮は、市販...
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