冬– category –
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2025.1.3「かにしゃぶ」と「肉じゃが」と「柚子と白菜の塩もみ」と「三日とろろ」
今日は初詣に行きました。家族の健康をしっかりお祈りして来ましたよ夕食は、兄から届いたカニをしゃぶしゃぶ風にしました。この日の為に、お正月から小出しにしており... -
お料理ばなし 第十一話 「おせちリメイクオードブル特集2025～余ったおせちをリメイクしてオードブルを楽しもう！おススメ簡単リメイク料理＆レシピのご紹介～」
明けましておめでとうございます！おうち食堂ですこの度は、わたしのサイトに訪問していただき、ありがとうございます新しい年を迎え、残ってしまった“おせち”に悩まさ... -
2025.1.1「おせちプレート2025」と「海老のお雑煮」
新年、明けましておめでとうございます！新しい年を迎えて、皆様、如何お過ごしでしょうか？我が家では、年末に最大のイベント“兄と姉に感謝の気持ちを伝えよう！”から... -
2024.12.24「リース風 鶏手羽元のホワイトカレー」と「きゅうりのライタ」と「ブロッコリーのツリーサラダ～サンタさんのカプレーゼ添え～」と「むきえびのオーロラソース添え」と「フルーツパウンドケーキのドルチェ」
Merry Christmas！今日はクリスマスイブです。当日は質素に…と思っていたのですが、遊園地並みの賑やかさになってしまいました先日のクリスマスプレートは、以下のリン... -
2024.12.21「カレイの煮付け」と「かぶとこんにゃくの味噌田楽」と「かぼちゃの煮物」と「簡単！柚子のはちみつ漬け」と「大根と葉のお味噌汁」
今日は冬至です。冬至は、一年で最も昼の時間が短くなる日の事ですとうとう本格的に寒くなる時期に入った様ですね…かぼちゃを食べて、柚子風呂に入り、今年の冬も元気に... -
2024.12.21「簡単！柚子のはちみつ漬け レシピ」
柚子を沢山いただいたので、はちみつ漬けを作りましたお湯や炭酸水を入れて飲んだり、ヨーグルトにプラスしたりと色々楽しめますよ今回は、細いトングでくるくる丸めて... -
2024.12.16「サクサクとり天＆野菜天」と「ちぢみほうれん草のおひたし」と「ラディッシュの浅漬け」
鶏もも肉を使って、サクサクなとり天を作りました基本とり天は、鶏むね肉で作るものなのかもしれませんが、鶏もも肉でも良いじゃないかぁ！と言う事で…(笑)鶏むね肉で作... -
2024.12.11「ぷりぷり牡蛎の炊き込みご飯」と「鯖の塩焼き」と「カラフルポテトサラダ」と「豆腐となめこのお味噌汁」
今日は、特売でGetした牡蛎をたっぷり使って、炊き込みご飯を作りますレシピは、いつものDELISH KITCHEN(ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ)の“ぷりぷり食感！牡蛎の炊き込みごはん”で作りまし... -
2024.12.9「鮭ハラスとイクラの親子丼」と「イカと里芋の煮物」と「～柚子香る～ほうれん草のおひたし」と「あさりのお味噌汁」
今日は奮発して、鮭ハラスとイクラを使って親子丼を作りました脂のたっぷりのった鮭ハラスは、皮目を魚焼きグリルでこんがりと焼きます熱々のご飯にのせ、イクラをたっ... -
2024.2.25「ワタリガニとトンノのトマトパスタ」と「チーズとキーマカレーのホットサンド」と「ポンカンと芽キャベツのマリネ」と「コーンクリームスープ」
ワタリガニとツナ缶を使って、旨味たっぷりトマトのパスタを作りますレシピは、栄養士かんたん食堂さんのブログ“ワタリガニとツナのトマトパスタ”を参考にさせて頂きま...
