冬– category –
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2024.2.25「ワタリガニとトンノのトマトパスタ」と「チーズとキーマカレーのホットサンド」と「ポンカンと芽キャベツのマリネ」と「コーンクリームスープ」
ワタリガニとツナ缶を使って、旨味たっぷりトマトのパスタを作りますレシピは、栄養士かんたん食堂さんのブログ“ワタリガニとツナのトマトパスタ”を参考にさせて頂きま... -
2024.2.23「ぶりカマの塩焼き」と「湯豆腐」と「うどの酢味噌和え～菜の花添え～」
立派なブリのカマをGetしました。塩焼きで楽しみます！脂のたっぷりのったぶりカマは、口の中でホロホロと解けていくようにしっとり柔らかです味変で、レモンをたっぷり... -
2024.2.22「熱々ピェンロー鍋」
コタツでポンカンは至福のひと時ですね。とっても甘くて美味しいですこちらは雪が降りました。寒いはずです今日は、熱々のお鍋にしましょう！芯まで温まりますよピェン... -
2024.2.19「大きな牡蛎フライ～爽やかレモンタルタルソース添え～」と「ニンジンのコンソメ和え」と「小かぶの浅漬け」
特売でGetした大粒の牡蛎を使って、牡蛎フライを作りました大きな牡蛎フライが出来たので、今日はワンプレートにせず、ダイナミックに一皿に盛り付けますレタスとキャベ... -
2024.2.16「チーズたっぷり牛すね肉の欧風カレードリア」と「トマトとほうれん草と紫玉ねぎの和風サラダ」（広告）
半額でGetした牛すね肉を使って、欧風カレードリアを作ります牛すね肉は、じっくり煮込む事で柔らかくなります。焼き色を付けてから圧力鍋を使って煮込みましたお箸で解... -
2024.2.13「懐かしの豚汁定食」
無性に食べたくなった豚汁を作ります。旬の冬野菜で作る豚汁は格別ですね大好きな里芋をたっぷり入れて、朝からしっかり煮込んだ豚汁は、トロトロな旨味たっぷりに仕上... -
2024.2.7「プリプリ牡蛎の炊き込みご飯」と「カレイの煮付け」と「カニカマとターサイの中華風炒め」と「かまぼこのチーズ挟み焼き」と「キャベツと塩昆布のお味噌汁」
大粒の牡蛎を使って、炊き込みご飯を作ります我が家ではいつも、DELISH KITCHEN（デリッシュキッチン）さんの“プリプリ食感！牡蛎の炊き込みごはん”のレシピで作ります... -
2024.2.5「彩りの良いお弁当#21～肉団子の黒酢あん弁当～」
今日は、午後からずっと雪が降っていました積もってしまったらどうしよう…とヒヤヒヤしていましたが、何とか大丈夫そうです！さてさて、お弁当は、たっぷりと黒酢のあん... -
2024.2.3「巻かない恵方巻」と「山菜おろし蕎麦」と「茹でロマネスコ」
鬼は外！福は内！！…今日は節分です節分は、邪気を払い、無病息災を願う行事と言われています我が家でも毎年、派手に豆をまき散らかし、地味に片付けをしますそして今年... -
2024.1.27「鮭の塩麹焼き」と「うどとスナップエンドウの天ぷら」と「根菜の和風トマトポトフ」
今日のメインは、鮭の塩麹焼きです。身体にも良く、鮭がしっとり柔らかく仕上がります直売所で初物のうどを見つけ、すかさずGetです。スナップエンドウと天ぷらにしまし...
