夏– category –
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2023.7.5「絶品トマトすき焼き風」と「茹でモロッコインゲン ～生姜醤油～」
今日は、何を作ろうか…。悩んだ末、定番の絶品トマトすき焼き風です！これは何度食べても美味しいです。簡単に出来るので、忙しい日にもおススメですよモロッコインゲン... -
2023.7.4「フライドシュリンプと具沢山シーフードカレー」と「夏野菜の素揚げ」
今日は、昨日に続いて㈱西華様 から食材を提供して頂いた「ほおばるどっさりシーフード」を大胆に一袋使って、具沢山なシーフードカレーを作りました海老・あさり・イカ... -
2023.7.1「鮭のさっぱりトロトロ卵とじ丼」と「レッドキャベツスプラウトのサラダ」
梅雨明けは、まだまだ先ですね今日は、卵・鮭・干し椎茸を使った、梅雨対策レシピです塩味の卵とじ丼なので、とてもさっぱりいただけます且つ、鮭と干し椎茸の旨味がた... -
2023.6.30「豚バラブロックのオーブン焼き～ハニーマスタードソース添え～」
輪切りにした玉ねぎを並べて、下味をつけた豚バラブロックを、丸ごとオーブンでじっくり焼きましたこうばしい香りが部屋中に漂います火力が弱いので、綺麗に焼けないの... -
2023.6.29「アスパラの肉巻き」と「かぼちゃのサラダ」と「本格空心菜の中華炒め」
アスパラガスを一本使って、豚バラ肉をぐるぐる巻きました一本丸々使うと、存在感もすごいですね。食べ応えもありますよレモンをたっぷり絞って、さっぱりといただきま... -
2023.6.26「鶏手羽元のレモンクリームカレー」と「小茄子とズッキーニの素焼き」
ずっと気になっていた、レモンクリームカレーに初挑戦です濃厚なクリームカレーの中にも、レモンの風味が口の中をさっぱりとしてくれますこれは、レモン好きの我が家で... -
2023.6.22「特大アジフライ」と「コリンキーの酢の物」と「コリンキーのキムチ」
特大なアジを使って、アジフライを作りました揚げる時に、尻尾が折れてしまわないかハラハラしましたが、何とか揚げる事が出来ました見るからにサクサクに出来上がりま... -
2023.6.21「しめ鯖」と「揚げ出し豆腐」と「桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ」
今日は、パウチのしめ鯖で手抜きです鯖を酢締めしたもので、酸味がきいていて美味しいです。これからの季節にさっぱりいただけますね型抜きしたニンジンにワサビをのせ... -
2023.6.19「豚肉と花ニラの甘辛炒め」と「コリンキーと生ハムの薔薇サラダ」
豚ロース肉と、昨日の残りの花ニラを使って、甘辛炒めを作りました甘辛のタレが、花ニラの甘みを引き立てますおひたしにしても炒めても、とても美味しい花ニラが、気に... -
2023.6.18「本まぐろとローストビーフのにぎり」と「花ニラのおひたし」
今日は父の日です父の大好物で、父の日プレートを作ります父は、もう他界しているのですが、感謝の気持ちを込めて作りました生前は、何もしてあげられなかったので、せ...
