季節– category –
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2023.3.21「鱈と春キャベツの蒸しサラダ」と「ほくほく新じゃがとソーセージのフライ」
鱈と春キャベツを使って、蒸しサラダを作りました。簡単電子レンジ調理です上にのっているアスパラガスは、紫アスパラガスを使いました蒸した後に、普通のアスパラにな... -
2023.3.20「手羽先のから揚げ～名古屋風甘辛揚げ～」と「マンゴーサラダ」
名古屋名物、手羽先の甘辛揚げを食べてみたくて、レシピを調べて作ってみました反省点は多々ありますが、初めて作ったにしては美味しく出来たと思います本場の手羽先の... -
2023.3.19「セリとあさりのパスタ」と「タコのマリネ」と「コーンクリームスープ」
あさりが美味しくなってきましたね。春におすすめのパスタですアサリの旨味がたっぷりパスタに染み込み、セリの香りが口の中に広がります春を味わうには最高の一品です... -
2023.3.18「鮭の塩麹焼き」と「春キャベツとオレンジの爽春サラダ」と「桜の卵焼き」
待ちに待った春キャベツをGetしました春キャベツは、新キャベツとも言われ巻きがふっくらとしていて柔らかく、葉がみずみずしいのが特徴ですサラダにしても軸まで柔らか... -
2023.3.17「ビーフシチューのホットパイ」と「海老のトマトクリームパスタ」
冷凍パイシートを使って、ビーフシチューのポットパイに初挑戦ですいつものビーフシチューを器によそい、冷凍パイシートを卵黄で器の淵に張り付けて、表面に塗るだけの... -
2023.3.16「まぐろの漬け丼」と「肉じゃが」
今日は、特売でGetしたまぐろを使って、特製漬けダレで漬け丼を作ります大葉と卵の黄身をのせて、ガリ薔薇で彩ります。ゴマは身体にも良いのでたっぷりかけましょう我が... -
2023.3.15「梅しそと２種のチーズのミルフィーユカツ」と「セロリのナムル」
昨日手抜きをした分、今日はしっかりと作りますよ。今日も手抜きをしてしまったら罪悪感に苛まれそうだったので…豚ロース肉と二種類のチーズを使って、梅と大葉のミルフ... -
2023.3.14「野菜たっぷり海鮮ちゃんぽん」と「餃子」
今日はホワイトデーですね兄からバレンタインデーのお返しをいただきました！“GODIVAの季節のトリュフ 16個入り”と “CHEESE GARDEN(チーズガーデン)のCHEESE LANGUE DE ... -
2023.3.13「海老と筍のパリパリ春巻き」と「新じゃがとアスパラの焦がしバター醤油炒め」
海老と筍の水煮と大葉を使って、パリパリな春巻きを作りました海老のプリプリ感と筍のシャキシャキ食感がたまりません醤油とお酢と辛子ででいただきます。ポン酢もいい... -
2023.3.12「あじのみりん干し」と「卯の花」と「お花の卵焼き」
今日はおからを沢山いただきました。卯の花を作りますごぼうと人参と油揚げを入れ、枝豆で彩りました。地味な卯の花も少し華やかになりますねあじはみりん干しになって...
