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2023.7.10「鶏の唐揚げとアスパラガスの素揚げ」と「桃のサワークリーム添え」
我が家では、唐揚げの日は“のりから明太弁当風”にしますが、今日は気分を変えてお洒落なワンプレートにしました鶏むね肉を、特大サイズに切って唐揚げを作ります。アス... -
2023.7.9「青なすと豚バラのはさみ蒸し～たっぷり薬味ダレ～」
旬の大きな青なすと、つるむらさきをGetしました青なすは、切り込みを入れて豚バラ肉を挟み、電子レンジでチンするだけの簡単調理ですたっぷり薬味ダレでいただきます豚... -
2023.7.8「串焼きプレート」
今日は、おうち居酒屋です。お酒はありません。白飯のおかわりは自由です！串焼きは、以下の３種類です・味噌入りつくね・トマトのズッキーニ巻き・ズッキーニ味噌田楽... -
2023.7.7「特製盛岡じゃじゃ麺」と「えびとブロッコリーのトマトカップマリネ」
今日は七夕です本来は、天の川に見立てた素麺や、祝い事の日に食べられるちらし寿司などが定番ですね暑い日にでも食べやすいメニューが、行事食としても食べられていま... -
2023.7.6「鰹とアボカドの漬け丼」と「きんぴらごぼう」
夏鰹を使って漬け丼を作りました夏鰹は、さっぱりとした初鰹と、脂が濃厚な戻り鰹の中間にあたる身質が特徴ですこれからの時期、漬け丼はさっぱり食べられていいですね... -
2023.7.5「絶品トマトすき焼き風」と「茹でモロッコインゲン ～生姜醤油～」
今日は、何を作ろうか…。悩んだ末、定番の絶品トマトすき焼き風です！これは何度食べても美味しいです。簡単に出来るので、忙しい日にもおススメですよモロッコインゲン... -
2023.7.4「フライドシュリンプと具沢山シーフードカレー」と「夏野菜の素揚げ」
今日は、昨日に続いて㈱西華様 から食材を提供して頂いた「ほおばるどっさりシーフード」を大胆に一袋使って、具沢山なシーフードカレーを作りました海老・あさり・イカ... -
2023.7.3「～海老たっぷり～トマトの炊き込みリゾット風」と「チキンステーキ」
今日は、(株)西華様から食材を提供していただいたお料理です提供していただいたのは、冷凍の「ほおばるぷりぷりむきえび」と「ほおばるどっさりシーフード」と「ゴロっ... -
2023.7.2「モッツァレラチーズとバジルのトマトパスタ」
今日の分は、Twitterの不具合で投稿が出来なかったので、ブログのみの公開です姉が家庭菜園で育てたバジルと、イタリアンパセリを沢山もらって来ましたハーブ類を購入す... -
2023.7.1「鮭のさっぱりトロトロ卵とじ丼」と「レッドキャベツスプラウトのサラダ」
梅雨明けは、まだまだ先ですね今日は、卵・鮭・干し椎茸を使った、梅雨対策レシピです塩味の卵とじ丼なので、とてもさっぱりいただけます且つ、鮭と干し椎茸の旨味がた...
